Autumn Moon Festival Customs and Traditional Foods
Ano ba ang Tsukimi o O-tsukimi?
Ang kostudismong Hapon ng pagtingin sa buwan ay ginaganap sa kalagitnaan ng taglagas at tinatawag na Tsukimi o O-tsukimi (ang karangalan na termino). Tinutukoy din ito bilang Harvest Moon Festival o Mid-Autumn Festival. Ito ay malawak na ipinagdiriwang sa buong Japan.
Sinasabi na ang Tsukimi moon viewing custom ay unang ipinakilala sa bansang Hapon sa panahon ng Heian. Ang Tsukimi ay gaganapin sa Agosto 15 ng kalendaryong lunar, at tinutukoy din itong Jugoya, sa wikang Hapon, na nangangahulugang gabi ng ika-15.
Ang Jugoya sa solar calendar ay nagbabago bawat taon ngunit karaniwan ay bumagsak sa Setyembre o Oktubre. Ang buwan sa Jugoya ay hindi laging puno, ngunit sinasabi na ang buwan sa gabing ito ay ang pinakamaliwanag at pinakamaganda sa taon.
Paano Naka-celebrate ang Tsukimi?
Ipinagdiriwang ng mga Hapon ang Tsukimi sa isang tahimik at solemne na paraan, bagaman ito ay hindi palaging ang kaso. Hanggang sa panahon ng Meiji (1868 AD), Tsukimi ay isang oras para sa pagdiriwang na may mga partido na tumakbo huli sa gabi, ngunit ito ay nabago upang ang pagdiriwang ng buwan na ito ay isang solemne pagdiriwang.
Kahit na ang pagdiriwang ng buwan ng pag-aani ng kalagitnaan ng taglagas ay pinaniniwalaan na nagmula sa panahon ng Nara (710 - 794 AD), hindi hanggang sa panahon ng Heian (794 hanggang 1185 AD) kapag nakakuha ito ng katanyagan at mga aristokrata ay mag-cruise ng tubig sa mga bangka upang magustuhan nila ang magandang pagmumuni ng buwan sa ibabaw ng tubig. Iba pang mga kaugalian na may kasamang pagbabasa ng tanka tula (katulad ng Japanese haiku) sa ilalim ng liwanag ng buwan.
Kasama sa iba pang mga tradisyunal na kaugalian ang pagpapakita ng susuki (pampas damo) na malamang na nasa tuktok nito (at pinakamataas nito) sa taglagas, o iba pang mga bulaklak sa taglagas na pinalamutian sa isang plorera sa bahay, o malapit sa lugar kung saan ang pagtingin sa buwan ay naganap.
Anong Pagkain ang Nasiyahan Sa Tsukimi?
Ang pinaka-tradisyunal na pagkain na nauugnay sa Tsukimi ay kilala bilang tsukimi dango , o maliit na puting dumplings na gawa sa bigas.
Gayunpaman, hindi katulad ng iba pang mga dumplings ng bigas na malamang na alagaan ng skewered at tinimplahan ng isang matamis at masarap na sauce na katulad ng teriyaki , tsukimi dango ay plain, at isinalansan sa isang magandang arrangement sa isang tray. Ang Tsukimi dango ay karaniwang ipinapakita sa altar na kumakatawan sa isang handog sa buwan.
Kasama sa iba pang mga pagkain na nauugnay sa Tsukimi ang mga kastanyas, na kilala bilang "kuri" sa wikang Hapon, at taro, na kilala bilang "sato imo", sa wikang Hapon, pati na rin ang kabocha (Japanese pumpkin).
Narito ang kaunting mga bagay na walang kabuluhan tungkol sa terminong Hapones na "tsukimi". Ginagamit din ito sa lutuing Hapones upang tumukoy sa mga partikular na pagkain na nagpapakilalang raw itlog o mas madaling itlog dahil ang basag na itlog ay kahawig ng kabilugan ng buwan. Halimbawa, ang tsukimi soba (manipis na gatas ng tsaa) at tsukimi udon (makapal na wheat noodles) ay mga tradisyonal na Japanese hot noodle dish sa sabaw, na nauna sa isang itlog. Habang ang mga pagkaing ito ay hindi itinuturing na tradisyunal na pagkain ng Hapon para sa pagtingin sa buwan o sa Harvest Moon Festival.