Hapones Tsukimi Soba ay mga bihon ng mga noodles sa mainit na sopas na may isang topping ng itlog.
Ano ang Kakailanganin mo
- 14 na ounces ang pinatuyong soba (soba ng tsaa)
- 6 tasa dashi sop
- 1/3 tasang toyo
- 2 tablespoons mirin
- 1/2 kutsarita asin
- 4 pasteurized fresh eggs
- 2 tablespoons makinis tinadtad negi o berde sibuyas
Paano Gawin Ito
- Heat dashi sop, toyo, mirin, at asin sa isang malaking palayok upang gumawa ng sopas.
- Pakuluan ang soba noodles sa isa pang palayok, ayon sa mga tagubilin sa pagluluto na nakalagay sa mga pakete.
- Paglilingkod sa soba noodles sa apat na bowls.
- Ibuhos ang mainit na sopas na kumukulo sa mga pansit.
- I-crack ang isang itlog sa ibabaw ng mga pansit sa bawat mangkok.
- Sprinkle negi sa ibabaw ng noodles.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 213 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Sosa | 1,686 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 13 g |