Madali ang teriyaki na mga pakpak ng manok ay inumin sa magdamag at pagkatapos ay inihurnong sa oven para sa masarap na pampagana o pangunahing ulam.
Ang recipe na ito ay tumatawag para sa malalaking pakpak ng manok. Kung gumagamit ka ng maliit na pakpak ng manok, bawasan ang unang oras ng pagluluto sa pamamagitan ng mga 15 minuto.
Ang teriyaki sauce ay maaari ding gamitin bilang isang pagtatapos glaze para sa inihurnong manok o hipon .
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Marinade:
- 1/3 tasang toyo
- 1/3 tasa
- balsamic vinegar
- 1/4 tasa kayumanggi asukal, matatag na nakaimpake
- 2 cloves
- bawang , pinindot o pino ang tinadtad
- 1 kutsaritang sariwa
- luya ugat , gadgad
- 1/4 kutsaritang itim na paminta
- 2
- berde mga sibuyas , manipis na hiwa, kasama ang mga tops
- Para sa Chicken Wings:
- 24 malalaking piraso ng pakpak ng manok, drumsticks, at forewings (pinapalamig kung nagyelo)
- Dash Hungarian sweet
- paprika
- Para sa Teriyaki Sauce:
- 1/3 tasang toyo
- 1/3 tasa balsamic vinegar
- 1/2 tasang asukal sa asukal, matatag na nakaimpake
- 1/4 kutsaritang itim na paminta
- 2 cloves bawang, pinindot o makinis tinadtad
- 1 kutsarita gadgad sariwang luya ugat
- 2 berdeng sibuyas, manipis na hiwa, kasama ang mga top
- 1 kutsara na toasted
- linga buto para sa sahog sa ibabaw
Paano Gawin Ito
Gawin ang Marinade
- Pagsamahin ang toyo, balsamic vinegar, brown sugar, bawang, luya ugat, at paminta sa isang maliit na kasirola.
- Mahigpit na init hanggang sa matunaw ang asukal. Alisin mula sa init at hayaan ang malamig sa temperatura ng kuwarto.
- Gumalaw sa berdeng mga sibuyas.
- Ilagay ang mga pakpak ng manok sa isang malaking zip-top freezer bag.
- Ibuhos sa cooled teriyaki marinade , pisilin ang hangin at selyo. Buksan ang bag upang ipamahagi ang pag-atsara sa ibabaw ng mga pakpak. Palamigin ang 12 oras o magdamag.
Bake ang Wings
- Painitin ang hurno sa 375 F. Linya ng baking pan na may foil at ilagay ang isang cooling rack sa ilalim ng kawali.
- Ilagay ang mga pakpak ng manok sa rack, takpan ang mga ito sa pag-atsara mula sa bag at iwiwis ng maraming paprika.
- Takpan ang kawali nang husto sa foil at maghurno ng 45 minuto.
- Alisin ang foil, itaas ang temperatura ng hurno sa 425 F at maghurno ng isa pang 15 minuto upang mai-brown ang balat. Kung ang manok ay hindi browned, ilagay ang tray sa ilalim ng broiler, panoorin maingat.
Gawin ang Teriyaki Sauce
- Pagsamahin ang toyo, balsamic vinegar, brown sugar, at paminta sa isang maliit na kasirola. Malakas na pakuluan, patuloy na pagpapakilos, para sa 3 minuto. Manood ng maingat upang hindi ito pakuluan.
- Alisin mula sa init, pukawin sa bawang at luya ang ugat at hayaan ang cool na temperatura ng kuwarto.
- Gumalaw sa berdeng mga sibuyas.
Paglilingkod ang mga Wings
- Ihagis ang tapos na mga pakpak na may kalahati ng teriyaki sauce, ilagay sa isang platter at iwiwisik ang toasted sesame seeds,
- Paglilingkod sa natitirang sarsa sa gilid.
Mga Tala
Gumamit ng isang tuyo sa tanghalian o kawali upang i-toast ang mga buto ng linga, pagpapakilos ng patuloy sa paglipas ng daluyan ng init hanggang sa ginintuang. Mapapansin mo na may mas kaunting kayumanggi na asukal sa siling na sarsa, kaya siguraduhing sukatin ang maayos.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 404 |
| Kabuuang taba | 13 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sosa | 1,745 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 28 g |