Steak at Japanese mitsuba herb chirashi sushi ay sushi rice na may top cooked steak, crumbled egg yolk pieces, at tinadtad na mistsuba herb and fresh lingerie, ang lahat ay may drizzle na may balsamic vinegar soy sauce dressing. Ito ay isang modernong fusion halo-halong sushi recipe ng kanin na magugustuhan mo sa unang kagat. Ang sariwang luya at steak na tinimplahan ng balsamic toyo ay napaka-addicting. Makakahanap ka ng recipe na ito madali upang maghanda at kahanga-hanga!
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 itlog
- 1 tasa / 150 gramo / 6 ounces lutong steak (nakakubo)
- Salt at black pepper sa panlasa
- 3 tablespoons
- langis ng oliba para sa pan frying steak
- 2 servings steamed white rice (o
- brown rice )
- 2.6-onsa na pakete ng Sushinoko (pulbos sushi vinegar mix)
- 1 stalk mitsuba (Japanese herb, maaaring palitan ng watercress o cilantro)
- 2 teaspoons sariwang luya (tinadtad)
- Para sa Balsamic Soy Sauce:
- 3 tablespoons balsamic vinegar
- 1 1/2 kutsara
- toyo
- Dash ng black pepper
Paano Gawin Ito
- Kung wala kang steamed rice sa kamay, maghanda ng 4 servings ng lutong bigas sa bawat tagubilin ng rice cooker. Upang maghanda ng lutong bigas sa kalan, sundin ang mga tagubilin na ito .
- Gawin ang sushi rice. Paggamit ng mainit na kanin, malumanay ihalo sa Sushinoko brand powdered na sushi vinegar mix gamit ang gilid ng rice paddle na may diagonal slashing motions. Tandaan, ang isang 2.6-ounce na pakete ng Sushinoko na may pulbos na sushi ay maaaring gamitin sa season 4 na lutuin ng bigas (mga 1 tasa na lutong bigas sa bawat serving).
- Sa isang maliit na palayok, init ng tubig sa daluyan ng mataas na init at matigas na itlog. Magaganap ang tungkol sa 8 hanggang 10 minuto para makapagluto ang itlog. Alisin ang itlog mula sa tubig at pabayaang lumamig. Peel ang shell, i-save ang itlog puti upang masiyahan sa ibang pagkakataon, at gumuho ng itlog ng itlog sa maliit na piraso sa isang tinidor.
- Habang nagluluto ang itlog, ihanda ang balsamic toyo. Sa isang maliit na palayok ng init balsamic na suka at toyo sa paglipas ng daluyan ng init hanggang warmed. Magdagdag ng isang dash ng itim na paminta at magtabi upang palamig.
- Mag-chop mitsuba herb (o watercress o cilantro). I-chop ang luya sa mga manipis na mga tugma at i-chop ang mga piraso ng matchstick sa mga maliliit na cubes. Itabi.
- Sa isang daluyan ng kawali, mag-init ng langis ng oliba sa medium-high heat at lutuin ang steak hanggang sa daluyan. Magluto tungkol sa 6 hanggang 7 minuto sa unang bahagi, at i-flip ang steak sa ibabaw at magluto para sa isa pang 4 hanggang 5 minuto. Hayaang makapagpahinga ang steak para sa mga 3 hanggang 5 minuto bago mag-iisa at i-chop ang steak. Sa pamamagitan ng pagpapahintulot sa steak na magpahinga, hinayaan mo na ang mga juice ay magpalipat-lipat sa karne para sa malambot, makatas na karne.
- Kung gusto mo, mag-amoy ang ilan sa balsamic toyo sa ibabaw ng tinadtad na steak upang pahintulutan ang lasa na sumipsip sa karne. Kung hindi man, ang balsamic toyo ay maaaring maurog sa chirashi sushi bago ihain.
- Magtipon ng chirashi sushi. Sa indibidwal na mga plato, ilagay ang isang serving ng sushi bigas sa plato at kumalat. Itaas ang bigas ng sushi na may cubed beef. Palamuti sa tinadtad na mitsuba at luya. Palamuti na may crumbled egg yolk. Brizzle balsamic toyo sa ibabaw ng karne ng baka at chirashi sushi. Masiyahan agad!
Mga Tip sa Recipe:
Subukan ang substituting steak na may inihandang deli style, thinly sliced roast beef. Gayundin, maaaring kapalit na may manipis na hiwa itim kagubatan ham.
Gamitin ang may pulbos na sushi na suka ng bigas bilang isang maikling cut sa paggawa ng sushi rice. O, gumawa ng iyong sarili mula sa simula .