Ang tuna, shiso herb, at cucumber chirashi sushi ay isang madaling at mabilis na kid-friendly mixed sushi, na kilala rin bilang nakakalat na sushi, na maaaring whipped sa loob ng 10 minuto kung mayroon kang steamed rice teftover sa iyong refrigerator o warming sa iyong bigas cooker.
Ang bigas ng sushi, na tinimplahan ng isang matamis na halo, ay napuno ng de-latang tuna, at pagkatapos ay pinalamanan ng isang chiffonade ng berdeng shiso (perilla) na mga herbal at pipino na matchsticks. Ang isang maliit na pakurot ng matamis na sakura denbu (pinatuyong isda) ay nagdaragdag ng kulay at katamis upang lumikha ng masarap at maganda na iniharap na ulam.
Sakura denbu ay isang sangkap na hilaw sa lutuing Hapon at isang tuyong flake fish na malambot, ilaw, at kulay-rosas. Lasa nito ay bahagyang maalat ngunit karamihan ay matamis. Karaniwang ginagamit ito sa mga tanghalian ng mga bata ng bento upang palamuti ang steamed rice. Dahil sa maligaya kulay nito, ito rin ay isang popular na palamuti para sa mga pagkaing tulad ng chirashi sushi (tinatawag din na halo-halong sushi o nakakalat na sushi).
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 servings cooked rice
- Dash ng Sushinoko brand pulbos na sushi rice vinegar, o gawing homemade sushi rice cuka ito
- recipe
- 1 kutsarita na inihaw na puting linga buto
- 1 hanggang 2 pouches 2.6 ounces bawat (naka-kahong) ilaw tuna sa tubig
- Paliitin ang sariwa
- limon (mga 1/2 kutsarita)
- 1/4 tasa pipino, tinadtad sa mga piraso ng matchstick
- 3 shiso dahon (green perilla herb)
- 1 kutsarita sakura denbu (flaked fish)
Paano Gawin Ito
- Ipinapalagay ng recipe na ang steamed rice ay luto at magagamit para magamit. Kung hindi, mangyaring gumawa ng bigas ayon sa mga tagubilin ng iyong rice cooker, o gumawa ng steamed rice stovetop na may ganitong recipe na magagamit dito.
- Kumuha ng dalawang servings ng bigas at lugar sa isang medium-size na mangkok. Taganin ang kanin upang palamigin ang bahagyang at iwiwisikin ang Sushinoko na may pulbos na sushi na suka sa kanin sa panahon. Gamit ang gilid ng rice paddle, "kunin" ang kanin sa pahilis at itapon upang ihalo. Tandaan, ang paggalaw na ito ay pinipigilan ang bigas na mawasak.
- Sa mga indibidwal na plato ng servings, kumalat ang sushi rice out.
- Palamutihan ang kanin na kanin na may inihaw na puting linga buto.
- Sa isang maliit na mangkok ay idagdag ang pinatuyo na tuna. Paliitin ang isang maliit na halaga ng sariwang lemon juice sa ibabaw ng tuna at itapon. Buwagin ang anumang malaking chunks ng tuna.
- Palamuti ang bigas na may mga buto ng linga na may mga tupa flakes, at mga pipino matchsticks.
- Chiffonade shiso dahon. Stack ang mga dahon magkasama, roll up, pagkatapos ay hatiin sa manipis na piraso. Dapat mong tapusin na may manipis na piraso ng shiso na kamukha ng laso. Palamuti ang sushi na may shiso.
- Sa wakas, magdagdag ng pakurot ng sakura denbu sa gitna ng bawat chirashi sushi plate. Maglingkod agad.
Mga Tip sa Recipe:
Kapalit na de-latang tuna na may naka-kahong puting albacore. Ang iba pang inihandang isda upang subukan ay ang naka-kahong salmon o kahit na pinausukang salmon.
Subukan ang mga gutay-gutay na raw karot sa halip ng mga matchstick na pipino.
Para sa mabilis na sushi vinegar, subukan ang Sushinoko brand pulbos sushi rice vinegar. Para sa lutong bahay na sushi rice vinegar subukan ang recipe na ito .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 789 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sosa | 125 mg |
| Carbohydrates | 160 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 24 g |