Pagkatapos subukan ang recipe na ito, hindi mo maaaring gumawa ng pizza kuwarta anumang iba pang mga paraan! Ang mga sangkap ay nagagalit lamang, naiwan sa magdamag, at iyan - handa ka nang gumawa ng pizza. Ito ang perpektong recipe para sa unang timer.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 tasa ng tubig (tepid)
- 1/4 kutsarita
- aktibong dry lebadura
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 1/4 kutsaritang asukal
- 1 1/4 teaspoons asin
- 4 tasa / 18 ounces all-purpose flour (plus higit pa kung kinakailangan)
Paano Gawin Ito
- Idagdag ang tubig, lebadura, langis ng oliba, asukal, asin, at harina sa isang mangkok ng paghahalo. Paggamit ng isang mabigat na kahoy na kutsara, gumalaw nang sama-sama upang bumuo ng basa, malagkit na kuwarta. Huwag subukan na masahin gamit ang iyong mga kamay, dahil ito ay masyadong sticky upang hawakan. Ang halo ay tila tuyo sa simula, ngunit habang patuloy mong pukawin magkasama ang lahat ng harina ay hinihigop at ito ay umalis mula sa mga gilid ng mangkok. Magdagdag ng higit pang harina kung kinakailangan upang bumuo ng isang napakalawak, napakaraming sticky ball. Sa sandaling magkakasama, takpan ang mangkok na may tuwalya, at umalis sa temperatura ng kuwarto para sa 12 hanggang 16 na oras.
- Flour isang ibabaw ng trabaho nang mahusay; gamit ang isang spatula scrape ang malagkit, may bula na kuwarta papunta sa harina. Flour ang iyong mga kamay at bumaba upang patagin. Gupitin ang kuwarta sa 2 piraso at gumamit ng maraming harina upang hawakan, masahin ang bawat bahagi para sa ilang minuto upang bumuo ng 2 makinis, nababanat, mga bola ng kuwarta. Payagan ang pamamahinga sa isang floured board na sakop para sa 30 minuto. Ang iyong pizza dough ay handa nang gamitin! Ang kuwarta na ito ay mas mahusay na kung pinananatiling palamigan magdamag, ngunit hayaan dumating sa temperatura ng kuwarto bago humuhubog pizzas.
- Ang pizza dough na ito ay pantay na gumagana para sa manipis na tinapay o malapot na tinapay recipe ng pizza.
TANDAAN: Tulad ng lahat ng mga recipe ng kuwarta, ang halaga ng harina ay mag-iiba depende sa panahon, tatak ng harina, atbp. Gumamit ng mas maraming harina kung kailangan mo upang mahawakan ang kuwarta, ngunit tandaan na ang stickier ang kuwarta, mas mabuti ang ang texture ng iyong pizza crust ay magiging.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 143 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 632 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 3 g |