Para sa isang pagbabago ng bilis, subukan ang lupa kordero sa susunod na gumawa ka ng bola-bola. Ang tupa talagang gumagana ganap na ganap sa Middle Eastern pampalasa sa madaling recipe. Ang mga bola ng karne ng tupa ay masarap na pinaglilingkuran sa bigas, pasta, o couscous.
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa mga Meatballs ng Lamb:
- 1/2 tasa breadcrumbs
- 1/2 tasang gatas
- 1 1/4 pounds ground tupa
- 1 itlog (pinalo)
- 2 cloves bawang (mashed)
- 2 kutsaritang rosemary (tinadtad na sariwang)
- 1/2 kutsarita oregano
- 1 kutsaritang itim na paminta
- 1 pinch cayenne
- 1 1/2 kutsarita asin (o tikman)
- 1 tablespoons kumin
- 1/2 kutsarita kanela
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 kutsarang tomato paste
- Para sa Sarsa:
- 1/4 tasa mint (tinadtad, sariwang)
- Opsyonal: red pepper flakes sa panlasa
- 1 tasa karne ng baka
- 3 tasa naghanda ng sarsa sa kamatis
Paano Gawin Ito
Paghaluin ang mga breadcrumbs at gatas sa isang malaking mangkok, at hayaang umupo sa loob ng 20 minuto. Idagdag ang natitirang mga ingredients ng meatball ng tupa at pagsamahin sa iyong mga kamay hanggang sa pinagsama lamang. Upang subukan ang panimpla, magluto ng isang maliit na piraso ng sinag ng tupa upang suriin ang asin at paminta. Gamit ang mamasa kamay, bumuo sa 24 maliit na bola-bola, at ilagay sa isang lightly nilangisan sheet pagluluto sa hurno.
Maghurno sa isang preheated 450 degrees F. hurno para sa 15 minuto sa kayumanggi.
Ilipat sa isang malaking kasirola, at idagdag ang sarsa ng sarsa. Dalhin sa isang simmer at magluto sakop, mababa, para sa 1 oras. Pukawin paminsan-minsan. Tikman at ayusin ang pampalasa. Maglingkod nang mainit.
Ang mga masasarap na karne ng tupa na ito ay masarap na pinaglilingkuran sa ilang lemon couscous .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 326 |
| Kabuuang taba | 18 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Sosa | 672 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 23 g |