Nagtatampok ang herbed tupa ng chop casserole recipe ng mga karot at mga sibuyas at gumagawa ng masarap na hapunan.
Ang mga butil at loin lamb chops ay masyadong magastos at malambot na ma-braised sa isang kaserol. Ngunit ang ulam na ito ay gumagamit ng mas murang balikat na chops ng tupa na pinutol mula sa bahagi ng braso ng balikat at isang mas matigas na hiwa ng karne - mga pangunahing kandidato para sa matigas na palayok.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 talampakan ng tupa ng tupa, mga 1 1/2 pounds kabuuang
- 6 karot, gupitin sa 2-inch na piraso
- 4 medium na sibuyas, peeled at halved
- 1 bay dahon
- 4 medium peeled at cubed patatas (opsyonal)
- 1/2 kutsarita na pinatuyong dahon, natumba
- 1/2 kutsarita pinatuyong oregano
- Dash paminta
- 2 beef bouillon cubes o katumbas na base o granules
- 1 tasa na tubig na kumukulo
Paano Gawin Ito
- Sagutin ang sobrang taba mula sa chops ng tupa. Banlawan at patuyuin ang mga ito ng tuyo sa papel.
- Sa isang nonstick skillet sa katamtamang init, ang kulay-kape na karne ng tupa ay mahusay sa magkabilang panig na mga 15 minuto.
- Heat oven sa 375 F.
- Ayusin ang mga chops ng tupa sa isang solong layer sa isang mababaw, 2-quart baking dish. Magdagdag ng mga karot, mga sibuyas, at dahon ng bay. Kung nais, magdagdag ng mga opsyonal na mga patatas na may patatas. Ipipipi ang chops ng tupa na may thyme, oregano, at paminta.
- I-dissolve beef bouillon, bouillon granules o beef base sa boiling water.Pour over chops ng tupa. Takpan ng foil at maghurno ng 45 minuto.
- Alisan ng takip at alisan ng tubig ang taba. Maghurno ng 20 minuto. Maglingkod sa mga chops ng tupa gamit ang mga gulay at pan juice.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 641 |
| Kabuuang taba | 33 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 160 mg |
| Sosa | 896 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Pandiyeta Fiber | 8 g |
| Protina | 46 g |