Isang Classic Korean Birthday Meal

Isang masarap na plano para sa isang klasikong kainan Koreanong pagdiriwang ng kaarawan. Huwag kalimutang gawing bigas!

• 01 ng 07

  Seaweed Soup (Miyuk gook)

  Ito ay kilala bilang "birthday soup" sa Korea, kaya plano na isama ito sa anumang tradisyonal na pagkain sa kaarawan. Naturally mababa sa calories at taba at mataas sa kaltsyum, bakal, at protina, ito ay isang ilaw at malusog na sopas.

• 02 ng 07

  Inihaw na Short Ribs (Galbi)

  Ang mga Koreanong shortribs ay malambot, matamis, at puno ng lasa ng toyo at bawang. Tinatawag na Galbi o Kalbi, kadalasang ginagamit ito sa litsugas at condiments.

• 03 ng 07

  Lettuce Wraps

  Ang Korean lettuce wraps (ssambap) ay perpektong maliit na pakete na gawa sa matapang na may lasa ng napapanahong karne, bigas, isang sarsa ng saging ( ssamjang ) at isang malutong, malamig na dahon ng dahon. Ang ibig sabihin ng "Ssam" ay 'wrap' sa Korean, at "bap" ay nangangahulugang 'bigas'.

• 04 ng 07

  Radish Cube Kimchi (Kaktugi)

  Dapat kang magkaroon ng ilang mga kimchi sa mesa at isang malaking pagdiriwang na tawag para sa ilang, ngunit hindi ka maaaring magkamali sa kaktugi. Kaktugi seasonings ay halos magkapareho sa mga sa baechu kimchi (na kung saan ay ginawa mula sa Napa repolyo), ngunit ang crunchiness ng labanos ay nagbibigay ito ng isang mabilis na texture ang lahat ng kanyang sarili. Mahusay din ito para sa mga bata o isang malaking pamilya-style na pagkain dahil ito ay isang maliit na mas madali upang kumain.

  Kaktugi ay hindi mahirap maghanda at ang mga kamay-sa oras ay hindi mahaba, ngunit sa karamihan ng kimchi, kailangan mong maghintay ng hindi bababa sa isang araw para sa proseso ng pagbuburo upang gumana magic nito.

• 05 ng 07

  Anchovy Side Dish Recipe (Myulchi Bokum)

  Ang Korean nga karne ng karne (Myeolchi Bokkeum) ay madali, nagbibigay-kasiyahan, at masustansiya. Puno ng langutngot at kaltsyum, mas mainam ito kaysa sa hitsura nito.

• 06 ng 07

  Korean Barley Tea (Bori Cha)

  Ang liwanag na ito, ang nagkakaroon ng lason ay hinahain sa buong taon na may pagkain sa Korea. Malusog at banayad, maaari itong ihain ng mainit, mainit, o malamig.

• 07 ng 07

  Green Tea Cake (Nokcha Cake)

  Ang simple, moist green tea cake ay subtly sweet. Maaari mong ayusin ang halaga ng asukal na idaragdag mo kung gusto mo ng isang mas matamis na cake, o maaari mong itaas ang iyong berdeng cake na may ilang cream frosting na keso. Kung mainit ito at mayroon kang isang tagagawa ng ice cream, pagkatapos ay maaari mong i-serve ang berdeng tsaa na ice cream sa halip.