Spiced Pumpkin Pudding

Ang kamangha-manghang kalabasa na puding ay tulad ng isang kalabasa na walang kalabasa. Ito ay isang rich at creamy pudding, perpektong spiced at lutong sa pagiging perpekto.

Tangkilikin ang kalabasa na puding na may isang piraso ng whipped cream at isang patubigan ng asukal sa kanela.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 15-ounce maaaring kalabasa katas
• 3/4 cup light brown sugar (nakaimpake)
• 1 1/4 teaspoons lupa
• kanela
• 1/2 kutsarita lupa duguan
• 1/4 kutsaritang lupa luya
• 1/2 kutsarita asin
• 1 1/2 teaspoons vanilla extract
• 3 malaki
• itlog (bahagyang pinalo )
• 1 3/4 tasa
• kalahating-at-kalahati (o light cream )
• Opsyonal: whipped cream (o frozen whipped sahog sa ibabaw, lasaw)
• Palamuti: tinadtad na pecans o asukal sa kanela

Paano Gawin Ito

1. Ang mantikilya ay 1/2-quart baking dish. Heat oven sa 350 F (180 C / Gas 4).
2. Sa isang malaking mangkok sa paghahalo, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at kumusta o matalo sa mababang bilis hanggang sa pinaghalo.
3. Ibuhos ang kalabasa na puding na halo sa inihandang baking dish.
4. Ilagay ang baking dish sa isang mas malaking pan at idagdag ang tubig na kumukulo sa isang lalim ng tungkol sa 1 pulgada.
5. Maghurno sa loob ng 55 hanggang 65 minuto, o hanggang sa malinis ang isang kutsilyo na nakapasok sa sentro.

Kung ninanais, maghatid ng pinatamis na wip krim at kanela asukal o tinadtad na pecans para sa pagwiwisik.

Mga Tip at Pagkakaiba-iba

• Ang puding ay maaari ring lutuin sa mga indibidwal na baking dishes o ramekins. Ilagay ang mga ramekin sa isang mas malaking kawali at punuin ito ng tubig na kumukulo sa lalim na mga 1 na pulgada. Maghurno sa loob ng 40 hanggang 45 minuto, o hanggang sa malinis ang isang kutsilyo na nakapasok sa sentro.

Maaari Mo rin Tulad

• Bourbon Pumpkin Pie
• Kalabasa Cake Sa Browned Butter Icing
• Pumpkin Bread Pudding
• Puno ng Pumpkin Cookies
• 10 Minute No-Bake Pumpkin Pie
• Kalabasa Praline Pie

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	318
Kabuuang taba	22 g
Saturated Fat	13 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	172 mg
Sosa	64 mg
Carbohydrates	26 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	6 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)