Bansa Fried Steak Sa Caramelized Onion Gravy

Ang bansang pinirito na steak ay inihahain na may masarap na sarsa ng cream na gawa sa matamis na caramelized na sibuyas. Gumamit ng pana-panahong matamis na mga sibuyas sa gravy.

Tingnan din
Annie's Texas Chicken Fried Steak

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 hanggang 1 1/2 pounds manipis na round steak, pinutol sa mga bahagi ng paghahatid-laki
• 1/4 hanggang 1/2 tasa na pagpapaikli, para sa Pagprito
• 1 tasang harina, hinati
• 1/4 tasa cornmeal
• 1 1/2 teaspoons napapanahong asin
• 2 malalaking itlog
• 1 malaking matamis na sibuyas (Vidalia, Texas Sweet, Walla Walla, atbp.), Tinadtad
• 4 tablespoons mantikilya, hinati
• 1/4 tasang harina
• 1 1/2 hanggang 2 tasa gatas
• 1 kutsarita ng Beef & French na sibuyas ng Wyler's Bean o beef bouillon granules, o sa panlasa
• Asin at paminta para lumasa

Paano Gawin Ito

1. Sa medium medium skillet sa medium-low heat, magluto sibuyas sa 2 tablespoons ng mantikilya, pagpapakilos madalas, hanggang sa napaka-malambot at ginintuang sa kulay, tungkol sa 30 minuto. Itabi.
2. Ilagay ang 1/2 tasang harina sa isang mababaw na mangkok. Sa isa pang mababaw na mangkok, ilagay 1/2 tasa harina, 1/4 tasa ng cornmeal at tinimplahan asin. Sa isang ikatlong mangkok, talunin ang mga itlog.
3. Sa isang malaking kalan sa daluyan ng init, matunaw ang pagpapaikli. Dapat kang magkaroon ng tungkol sa 1/4-inch ng tinunaw na pagpapaikli.

1. Pound steaks upang malambot; dredge bawat steak sa harina, sawsawan sa itlog pinaghalong, pagkatapos ay dredge sa napapanahong harina at cornmeal timpla.
2. Ilagay sa mainit na langis at magluto para sa mga 3 minuto sa bawat panig, o hanggang tapos na.
3. Alisin ang mga steak; Manatiling mainit.
4. Ibuhos ang pagpapaikli; magdagdag ng 2 tablespoons ng mantikilya at lutong sibuyas. Gumalaw hanggang matunaw ang mantikilya; magdagdag ng harina. Pukawin ang harina at sibuyas na sibuyas hanggang makinis; magpatuloy sa pagluluto para sa mga 1 minuto.
5. Magdagdag ng 1 1/2 tasa ng gatas unti-unti, pagpapakilos patuloy. Magpatuloy sa pagluluto hanggang sa matagal ang halo. Kung ang gravy ay masyadong makapal, magdagdag ng higit na gatas. Magpahid ng humigit-kumulang 1/4 hanggang 1/2 kutsarita bouillon granules o isang maliit na beef base, pagkatapos ay tikman bago sumalok sa asin at paminta.
6. Paglilingkod na may niligis na patatas o bigas.

Maaari Mo rin Tulad

Bansa Fried Steak na may Creamy Gravy

Cyndi's Country Fried Steak With Gravy