Sopapaillas ay isang uri ng pastry, at sila ay namumula kapag niluto mo sila. Kung hindi ka pamilyar sa paglalabas ng kuwarta para sa mga pastry maaaring tumagal ng ilang pagsasanay, ngunit ito ay nagkakahalaga ng mabuti. Tradisyonally sopapaillas ay nagsisilbi sa honey para sa paglubog.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasang harina
- 2 teaspoons baking powder
- 1/2 kutsarita asin
- 2 tablespoons pagpapaikli
- 2/3 tasa mainit na tubig
- langis o pagpapaikli para sa Pagprito
Paano Gawin Ito
Paghaluin ang harina, baking powder at asin sa isang malaking mangkok . Gamit ang isang pastry cutter, o dalawang matalim na kutsilyo, gupitin ang pagpapaikli sa harina hanggang sa ito ay katulad ng pagkain sa kurso.
Dahan-dahang idagdag sa maligamgam na tubig at ihalo hanggang sa mga form ng kuwarta. Gamitin ang iyong mga kamay upang masahin ang kuwarta para sa 1 minuto at pagkatapos ay takpan at itabi para sa tungkol sa 45 minuto.
Paghiwalayin ang kuwarta sa 2 piraso. Sa isang lightly floured surface, ilabas ang kuwarta sa isang hugis-parihaba na hugis tungkol sa 1/8 ng isang pulgada makapal.
Gupitin sa 3-4 na parisukat na kuwadrado.
Fry sa mainit na langis hanggang sa kayumanggi sa bawat panig. Kung ang langis ay ang tamang init, ang kuwarta ay dapat humuhupa sa loob ng ilang segundo. Ilagay sa isang plato na sakop ng tuwalya.
Paglilingkod nang mainit sa honey para sa paglubog o pagbagsak sa isang timplang asukal sa kanela .