Lithuanian Fruit Bread (Vaisiu Pyragas) Recipe

Ang recipe na ito para sa Lithuanian fruit bread o vaisiu pyragas ay nagtatampok ng isang matamis na pampaalsa na itinaas na kuwarta na pinagsama sa alinman sa tinadtad na glaceed na prutas o halo-halong pinatuyong prutas, tulad ng ginamit ko rito. Ito ay maaaring isaalang-alang ang Lithuanian na bersyon ng prutas keyk ngunit ito ay oh kaya magkano ang mas mahusay kaysa sa uri na makakakuha ng pumasa sa paligid mula sa miyembro ng pamilya sa miyembro ng pamilya pinaka Christmases.

Ano ang Kakailanganin mo

• Para sa kuwarta:
• 2 pakete aktibong dry lebadura
• 1/2 tasa + 1/2 tasa asukal (hinati)
• 1 1/2 tasa ng mainit na gatas
• 8 1/2 tasa lahat-ng-layunin harina
• 1 1/2 teaspoons asin
• 4 ounces (1 stick) mantikilya (tinunaw)
• 3 malalaking itlog (pinalo)
• 3/4 pound mixed glaceed fruit (o pinatuyong prutas, tinadtad na pinong)
• 1 1/2 tasa madilim o ilaw na mga pasas
• 2/3 tasa ng walnuts (tinadtad)
• Opsyonal: 1/4 tasa maitim rum
• Para sa Pagpuno:
• 2 ounces (1/2 stick) mantikilya (tinunaw)
• 1/2 tasang asukal
• 1 kutsara kanela

Paano Gawin Ito

1. Sa isang malaking mangkok, ihalo lebadura, 1/2 tasa ng asukal, gatas, 3 tasa ng harina, at asin hanggang makinis. Takpan at hayaang tumayo nang 1 oras.
   
2. Magdagdag ng 4 ounces na tinunaw na mantikilya, itlog, 1/2 tasa ng asukal at natitirang harina. Knead hanggang makinis at nababanat. Magdagdag ng mga tinadtad na prutas, mga pasas, mga mani at rum, kung gumagamit, at masahin hanggang sa maayos na inkorporada. Cover at hayaan ang tumaas hanggang doble.
   
3. Hatiin ang kuwarta sa kalahati at, sa isang basta-basta floured ibabaw, roll bawat isa sa isang parihaba tungkol sa 12 x 16 pulgada. Ikalat ang bawat isa na may tinunaw na mantikilya at asukal na may halong kanela. Roll up pahaba, i-tuck sa mga dulo at lugar sa 2 malaking greased tinapay pans. Heat oven sa 400 degrees. Cover pans na may greased plastic wrap at hayaan tumaas hanggang doble.
   

1. Maghurno sa loob ng 10 minuto. Bawasan ang init sa 350 degrees at maghurno ng 50 minuto. Lumabas sa wire rack upang ganap na palamig. Alis sa asukal o drizzle ng confectioners na may flat icing, kung ninanais.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	184
Kabuuang taba	10 g
Saturated Fat	5 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	54 mg
Sosa	228 mg
Carbohydrates	21 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	3 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)