Ang pagtanggi ng isang disenteng maputla lager
Ang Rolling Rock ay orihinal na isang rehiyonal na serbesa na kinagigiliwan ng karamihan sa mga bughaw na kuwelyo malapit sa Latrobe, Pennsylvania brewery na kung saan ito ay brewed. Ang nagsimula bilang isang negosyo na pagmamay-ari ng pamilya noong 1939 ay na-gobbled up ng isang malaking kumpanya ng beer pagkatapos ng isa pa.
Habang ang Rolling Rock ay isang beses na isang premium (kahit semi-craft) beer status, kinawiwalang bilang isang pinong ilaw Amerikano lager , opinyon ay nagbago. Ang tatak na ito ay isang perpektong halimbawa kung paano ang layunin ng mga malalaking brewer ay hindi nakamit ang mga pamantayan ng mga longtime loyalist ng tatak.
Ang Rocky Rolling Rock Story
Dalawang kapatid na lalaki mula sa pamilyang Tito ang bumili ng Latrobe Brewing noong unang bahagi ng 1933. Ang pagpapatawad ay may bisa pa, ngunit kinuha ng duo ang sugal na nabayaran. Noong Abril ng taong iyon, 3.2% ang ABV ay naging legal at noong Disyembre 5, ganap na inalis ang pagbabawal sa alak. Noong 1939, inilunsad ang Rolling Rock Extra-Pale Lager.
Ang Rolling Rock ay nagkaroon ng banayad na tagumpay sa susunod na ilang dekada. Ang serbesa ay may mga tapat na tagahanga at madalas na itinuturing na high-end na serbesa para sa nagtatrabaho na tao.
Noong 1987, binili ng Labatt's Brewing Co. ang brewery ngunit ipinangako na itago ito sa maliit na bayan ng Latrobe. Pinananatili nila ang parehong mga pamantayan ng produksyon at sinubukang itayo ito sa isang serbesa para sa umuusbong na bapor at karamihan ng tao sa microbrew. Ang diskarte na ito ay nagtrabaho sa limitadong tagumpay at ang Rolling Rock ay nakakuha ng pambansang pansin.
Ipasok ang Anheuser-Busch noong 2006.
- Maaga sa taon, ang higanteng beer ay bumili ng Rolling Rock mula sa Labatt's.
- Noong Agosto ng 2006, ang Latrobe brewery ay sarado at ang produksyon ay inilipat sa pasilidad ng Newark, New Jersey ng kumpanya.
- Sinimulan ng mga tagahanga ng Rolling Rock na mapansin ang isang pagkakaiba.
- Sa 2015, inihayag na ang susi ng 'salamin na may linya na tangke' sa produksyon ng Rolling Rock ay limitado lamang sa mga aluminyo lata. Ang beer na ginawa para sa mga bote ng salamin ay maaaring ilipat kahit na ipinangako na ang kalidad ay hindi isakripisyo.
- Pinagsama si Anheuser-Busch sa InBev noong 2016 at sa panahong ito, ang ilang mga drinkers ay nakaka-impress sa kung ano ang nag-aalok ng Rolling Rock brand.
- Ayon sa website ng Rolling Rock, binubuo ito sa isa sa sampung breweries sa Estados Unidos.
Ang Review ng Rolling Rock
Repasuhin mula sa Hulyo 2006 (bago pa ang pagsasara ng Latrobe brewery): Dapat kong aminin na nagdadala ng isang mahusay na pakikitungo sa anumang mga light beers style beers na dominahin ang beer market sa buong mundo. Walang lasa, walang karakter at puno ng tubig ang lahat ng mga characterization na tumalon sa isip kapag nag-iisip ng alinman sa maraming mga beers na nabibilang sa kategoryang ito.
Ang aking karanasan sa estilo na ito ay tunay na limitado. Dahil dito, natagpuan ko ang aking sarili kawili-wiling nagulat sa pinong puting mabato ulo na nabuo kapag pagbuhos Rolling Rock. Ang kulay ay tulad ng inaasahan - isang maputla na dayami.
Ang serbesa ay may maayang, light hops aroma na walang pasubali na walang butil sa ilong. Ang unang impression sa pag-inom ng beer ay hindi ang lasa kaya magkano ang bibig . Ang tubig na ginagamit sa Latrobe brewery ay dapat na malambot. Ang mouthfeel ay may mahina na matamis na kalidad na nauugnay sa mga tahanan ng tubig softeners.
Gayunpaman, ang lasa ng serbesa ay kulang. May isang lubos na maraming natira asukal sa Rolling Rock at halos walang hops bittering, lamang ng isang pahiwatig sa dulo, kaya beer na ito ay sa paanuman parehong puno ng tubig at cloying sa parehong oras.
Sa kabila nito, may sapat na character sa Rolling Rock na inilalagay ito ng kaunti sa unahan ng iba pang mga lager ng liwanag na napuntahan ko.
Sasabihin ng oras kung ang AB ay namamahala upang mapanatili ang katangiang ito.
Repasuhin mula sa Oktubre 2016: Totoo na ang Rolling Rock ay isang mahusay na serbesa, isa na maaari mong maupo at magsaya bilang isang hakbang sa itaas ng average American lager. Nakalulungkot, nawala ang lahat ng bagay na napakahusay tungkol sa serbesa na ito.
Hindi kami nag-iisa sa aming mga opinyon na ang Rolling Rock ay hindi na tumutukoy sa malaking tatak ng Anheuser-Busch InBev. Matapos ang 2006 na pagbili, Rolling Rock ay patuloy na bumaba at lumubog mula sa premium beer na sinubukan ni Labatt na gawin ito sa isang swill na hindi makikilala mula sa mga 'Lite' beers ng Busch o Budweiser.
Ang mga tala ng malambot na tubig mula sa unang pagsusuri ay nawala. Ang karakter ng beer ay tulad ng anumang iba pang mga light lager.
Ngayon na ang mga tangke ng baso na salamin ay nakalaan para sa aluminyo lamang, ang mga bote ng serbesa na ito ay tila mas kaunti pa.
Ito ay ganap na pagkabigo upang makita kung ano ang ginawa ng malaking serbesa sa kung ano ang isang beses isang disenteng maliit na-bayan beer. Hanggang 2016, karamihan sa mga eksperto na nanonood sa industriya ng serbesa ay hindi mahulaan ang isang mahabang hinaharap para sa Rolling Rock.