Ang Hoegaarden ay ang modernong araw na orihinal na Belgian na puti. Mayroong isang bilang ng mga imitators ngunit wala talagang nakamit ang perpektong balanse ng kapitaganan at kumplikado na ang Hoegaarden ginagawang tila napaka simple. Nauuna ko ang beer na ito sa isang cafe sa Maastricht, Holland. Ito ay isang tunay na hindi malilimot na karanasan. Ang beer na ito ay isang paghahayag sa akin at, sa ilang mga paraan, ay responsable para sa aking patuloy na pagka-akit sa beer.
Ako ay nalulugod na makahanap ng isang bote ng Hoegaarden sa aking lokal na grocery store kamakailan at na-snatch ko ito.
Sa kasamaang palad, natutunan ko na hindi ito naglakbay nang mahusay. Kung saan ang serbesa na mayroon ako sa Holland ay kumplikado at mayaman sa lasa ang bote na nakatagpo sa akin sa Missouri ay nawala nang husto. Ito ay isang magandang serbesa ngunit kung mayroon kang isang pagkakataon subukan ito bilang malapit sa pinagmulan sa Belguim hangga't maaari.
Ikinalulungkot kong sabihin na hindi ko pinapanatili ang mga tala sa pagtikim noong una ako sa Holland kaya maaari ko lang ibahagi ang aking mga tala sa Hoegaarden sa jet lag. Sa hitsura ito ay perpekto. Ito ay may makapal, mabatong ulo na may mataas na piles sa itaas ng gilid ng salamin. Ang serbesa ay masyadong maputla, mas magaan sa kulay kaysa sa Pilsner , at maulap. Ang cloudiness ay tumutulong sa isang kaputian sa hitsura, kaya ang pangalan. Ang ilong ay puno ng mga sariwang hops na may ilang mga butil at lebadura. Ito ay isang manipis na bibig. Ang mga saging at clove ay agad na maliwanag sa lasa na may matamis at maanghang tapusin. Ito ay isang kamangha-mangha nakakapreskong serbesa.
Mga pros
- Ang Orihinal na Belgian White
- Nire-refresh
- Madaling uminom
Kahinaan
- Hindi maganda ang paglalakbay
- Mahirap hanapin
- Kadalasang hindi gaanong imitated
Paglalarawan
- Ang orihinal na Belgian White
- Banayad, nagre-refresh ng trigo.
- Kahanga-hangang tag-araw.
Ang Bottom Line
Ang Hoegaarden ay ang orihinal na Belgian puting serbesa. Pinakamahusay na tangkilikin na malapit sa brewery hangga't maaari dahil ito ay isang serbesa na hindi maglakbay nang maayos.
Ngunit ito ay nagkakahalaga ng isang lasa kahit saan mo ito nakita.