Naghahanap ng madaling tofu recipe? Narito ang isang kumpletong listahan ng mga tofu recipe .
Ang mga madaling at malusog na tofu based veggie burgers ay tumatanggap ng dagdag na nutritional boost mula sa wheat germ, at maraming lasa mula sa green sibuyas, pulbos ng bawang, at toyo. Kung ang mikrobyo ng trigo ay hindi ang iyong bagay, subukan ang isa pang filler, tulad ng almond meal, o magdagdag lamang ng isang maliit na dagdag na harina.
Ang mga tofu burgers na ito ay mabilis at madaling gawin: ang kailangan mo lang gawin ay mash ang tofu kasama ang ilang mga simpleng sangkap, bumuo sa maliit na patties at pagkatapos ay mag-imbak ng ilang minuto at tapos ka na!
Ang recipe na ito ay parehong vegetarian at vegan. Kailangan mo rin silang maging gluten-free? Palitan lang ang regular na harina para sa anumang uri ng gluten-free na harina. Gusto ko irekomenda ang chickpea flour (tinatawag din na "besan" o "besan flour") at matatagpuan sa halos lahat ng Indian grocery store o sa mga pagkain ng etniko na mga lansangan ng mga mas malalaking grocers) dahil ito ay "stickier" kaysa sa ibang gluten - Libreng flours, hindi bababa sa aking karanasan.
Tingnan din ang: Ang pinakamahusay na mga recipe ng homemade veggie burger upang subukan
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 lalagyan firm o sobrang firm tofu (mahusay na pinatuyo)
- 1 sibuyas (diced)
- 3 berdeng sibuyas (diced)
- 2 tbsp wheat germ
- 2 tbsp harina
- 2 tbsp bawang pulbos
- 2 tbsp toyo
- dash pepper
- langis para sa Pagprito
Paano Gawin Ito
- Una, siguraduhin na ang iyong tofu ay mahusay na pinatuyo at mahusay na pinindot. Walang sinuman ang kagustuhan ng isang puno na berde veggie burger, at kung umalis ka ng masyadong maraming kahalumigmigan sa tofu, magkakaroon ka ng problema bumubuo ng patties. Hindi sigurado kung paano gawin ang alisan ng tubig at pindutin ang iyong tofu? Ito ay simple, sa sandaling alam mo kung paano! Tingnan ang madaling gabay sa bawat hakbang dito: Paano upang pindutin ang tofu.
- Kapag ang iyong tofu ay pinindot na mabuti at pinatuyo, dahan-dahan na mash sa maliliit na crumbles sa isang malaking mangkok.
- Idagdag ang diced onions, diced green onions, mikrobyo ng trigo, harina, bawang pulbos, toyo at isang gitling ng paminta sa mangkok kasama ang tofu at ihalo upang pagsamahin ang maayos.
- Susunod, malumanay na bumubuo ng tofu mixture sa patties, pinindot ang lahat nang magkasama upang bumuo ng round patties tungkol sa 1-inch makapal. Marahil ay nais mong gamitin ang iyong (malinis!) Mga kamay para sa mga ito.
- Fry patties sa langis sa isang malaking kawali hanggang sa gaanong gintong kayumanggi at tustadong, mga 5 hanggang 6 na minuto sa bawat panig.
Higit pang mga Veggie Burger Recipe upang subukan: