Ang mga mushroom ay kamangha-mangha katulad sa lasa at pagkakahabi sa karne kapag niluto, kaya ang mga ito ay ang perpektong sahog para sa vegetarian veggie burgers !
Ang pagkaing vegetarian, vegan at gluten-free na burger recipe ay maaaring sorpresa sa iyo kung gaano katamis. Habang ang mga mushroom ay nagbibigay ng maraming lasa at pagkakayari, ang pagdaragdag ng pinto beans ay gumagawa din ng produktong ito ng veggie burger na mataas sa hibla at protina. Walang magagawa sa kanila, maliban sa iyan! Lamang mash lahat ng bagay magkasama, form sa patties, init at maglingkod! Ito ay talagang hindi masyadong mas madaling, ngunit, kung hinahanap mo ang isang bagay na mas madali, ang aking pinakamadaling homemade veggie burger recipe kailanman ay ang mga itim bean patties na ginawa mula sa apat na simpleng mga sangkap at ng ilang mga seasonings .
Nag-aalala tungkol sa mga tuso na burgers veggie? Kung sinubukan mong gumawa ng veggie burgers sa nakaraan at nakipaglaban sa kanila bumagsak bukod o pagiging masyadong tuyo at crumbly, gusto mo ring tingnan ang mga tip na ito para sa kung paano gumawa ng perpektong veggie Burger .
Ang mushroom burger recipe ay parehong vegetarian at vegan pati na rin ang gluten-free.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 kutsara langis ng langis (o langis ng halaman)
- 1 maliit na sibuyas (puti o dilaw, diced)
- 1 sibuyas na bawang (tinadtad)
- 3 berdeng sibuyas (diced)
- 1/2 kutsarita kumin
- 3/4 cup mushroom (fresh, diced small)
- 1 15 oz. Maaari pinto beans
- 1 kutsaritang parsley
- asin sa lasa (dagat asin o kosher asin ay laging pinakamahusay na!)
- itim na paminta sa panlasa
- 2 tablespoons langis
Paano Gawin Ito
- Una, siguraduhin ang diced puti o dilaw na sibuyas at bawang sa langis ng langis ng langis o gulay para sa 3-5 minuto, hanggang sa malambot ang mga sibuyas.
- Susunod, idagdag ang berdeng mga sibuyas, kumin, at mga tinadtad na mushroom at magluto para sa isa pang 5 minuto, o hanggang ang mga mushroom ay luto. Maaari kang magdagdag ng kaunting langis kung kinakailangan. Itabi ang sibuyas at mushroom na halo.
- Susunod, gamitin ang isang tinidor o patatas masher upang mash ang beans hanggang mahusay na mashed. Maaari mo ring pulse ang mga ito sa isang processor ng pagkain hanggang makinis kung gusto mo.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang minasa ng beans na may sibuyas at mushroom na halo at idagdag ang perehil, asin, at paminta. Tiyakin na ang mga sangkap ay mahusay na pinagsama.
- Ihugis ang pinaghalong patties tungkol sa isang pulgada makapal. Kung gagawin mo ang mga ito masyadong manipis, maaari silang mahulog, ngunit kung ginawa mo ang mga ito masyadong makapal, ito ay magiging mas mahirap upang makakuha ng mga ito upang magluto ang mga ito sa lahat ng mga paraan sa pamamagitan ng.
- Heat tungkol sa dalawang tablespoons ng langis at lutuin ang bawat patty hanggang sa veggie burger ay tapos na, tungkol sa 3 minuto sa bawat panig. Maaari mo ring gamitin ang isang panloob na grill pan upang ihaw ang iyong veggie burgers kung mayroon kang isa. Ang sibuyas at lasa ng kabute ay napakahusay kapag inihaw.
Kung gusto mo ang paggawa ng veggie burger sa bahay, tingnan ang higit pa sa mga pinakamahusay na madaling recipe ng homemade veggie burger upang subukan , kasama ang mga maanghang TVP Veggie Burgers , at ang pinakamadaling kailanman Black Bean Veggie Burgers (isa sa mga pinaka-popular na vegetarian recipe ng lahat ng oras dito sa TheSpruce). Enjoy!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 313 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 107 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Pandiyeta Fiber | 15 g |
| Protina | 18 g |