Ang madaling kaserola ng manok ay gawa sa itim na beans, mais, salsa, at keso. Gumamit ng cheddar cheese o isang Mehikanong timpla ng keso bilang isang topping para sa manok, o subukan ang isang taco-napapanahong keso.
Gamitin ang iyong paboritong kamatis salsa o subukan ang isang kumbinasyon ng tomato salsa at salsa verde. Ito ay isang mabilis at madaling inihaw na manok; maglingkod sa bigas para sa isang masarap at madaling araw-araw na pagkain ng pamilya.
Tingnan din
14 Chicken Casseroles na Sigurado Perpekto para sa Araw-araw na pagkain
Mabagal na Cooker Chicken Thighs, Estilo ng Tex-Mex
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 boneless chicken breasts halves
- asin at paminta o maanghang na timpla
- 1 maaari (16 ounces) itim na beans, pinatuyo at nalinis
- 1 maaari (12 hanggang 15 ounces) buong kernel ng mais, pinatuyo
- 2 tasa chunky salsa, hinati
- 1 maaari (4 ounces) tinadtad banayad na berde chile peppers, opsyonal
- 1/4 tasa tinadtad sariwang cilantro, hinati
- 1 1/2 tasa (6 ounces) putol-putol na Mexican cheese mix o isang halo ng cheddar at Colby cheese
Paano Gawin Ito
Heat oven sa 350 F. Banayad na grasa ang isang 2-quart casserole o spray na may nonstick cooking spray.
Budburan ang manok sa lahat ng may asin at paminta o isang maanghang na timpla ng pampalasa ng manok.
Pagsamahin ang pinatuyo na beans, mais, 1 tasa ng salsa, berde chile peppers, at kalahati ng cilantro. Ilagay ang halo sa inihandang baking dish. Ayusin ang manok sa ibabaw ng bean at mais na halo, pagkatapos kutsara ang natitirang salsa sa ibabaw ng manok.
Magpahid sa natitirang cilantro at itaas nang pantay sa keso.
Takpan nang mahigpit sa foil at maghurno ng 30 minuto. Alisin ang palara at ipagpatuloy ang pagluluto ng 10 minuto, o hanggang sa malambot at malambot ang manok. Ang manok ay dapat luto sa isang minimum na 165 F. Kung may pagdududa, gumamit ng isang maaasahang thermometer ng pagkain.