Paglilingkod sa mga masarap na mga zucchini na mga barya na may madaling kasama ang matamis na paminta ng sawsawan o ang iyong sariling paboritong paglubog. Ang mga ito ay gumawa ng isang mahusay na bahagi ulam o meryenda.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 tasa panko bread crumbs (Japanese-style bread crumbs)
- 1 tasang pinong dry bread crumbs (unseasoned)
- 1 kutsarita pinatuyong dahon basil
- 1 tasang fresh Parmesan cheese (tungkol sa 4 ounces, ginutay-gutay)
- 1 kulang kutsarita sa asin
- 2 malalaking itlog
- Para sa Sweet Pepper Dip:
- 1/3 tasa mayonesa
- 2 hanggang 3 tablespoons sweet pepper relish
Paano Gawin Ito
- Hiwain ang zucchini sa 1/4-inch thick rounds.
- Pagsamahin ang panko at pinong tinapay sa isang food processor o blender na may basil, keso, at asin. Pulse 6-8 beses upang pagsamahin at pagkatapos ay ibuhos sa isang malaking plato.
- Talunin ang mga itlog sa isang maliit na mangkok. Idagdag ang tungkol sa 1/3 ng mga hiwa ng pipino sa pinalo na mga itlog, pagkatapos ay magsuot ng mantsa, isa sa bawat oras, sa tinapay na pinaghalong tinapay.
- Ilagay sa isang plato at ulitin ang natitirang mga hiwa ng zucchini.
- Samantala, ang langis ng init sa isang malalim na fryer sa 360 °. Fry zucchini sa maliliit na batch hanggang golden brown. Ito ay kukuha ng mga 1 hanggang 2 minuto para sa bawat batch.
- Gamit ang isang slotted metal na kutsara, alisin ang nilutong zucchini sa mga tuwalya ng papel upang maubos.
- Ulitin ang natitirang zucchini. Paliitin ng asin at maglingkod kasama ng Sweet Pepper Dip o iyong paborito.
Sweet Pepper Dip:
- Pagsamahin ang 1/3 tasa mayonesa na may 2 hanggang 3 tablespoons ng matamis paminta.
Maaari Mo rin Tulad
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 599 |
| Kabuuang taba | 31 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 256 mg |
| Sosa | 1,782 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 26 g |