Sa US, may posibilidad kaming magkaroon ng limitadong pagtingin sa kung ano ang aasahan kapag hinihiling namin ang isang sandwich na inihaw na keso. Kung ito ay nagsilbi sa isang restaurant o diner, inaasahan naming malambot na tinapay na mahusay na buttered sa lahat ng panig at toasted sa isang flat tuktok grill. Ang pagpuno ay kadalasang Amerikanong keso at hindi pangkaraniwan ang humingi ng isang tomato slice na isasama. Sans tomato slice, malamang na gusto natin ito bilang isang saliw sa isang mangkok ng mainit na kamatis na sopas . Kung ginagawa natin ito sa bahay, malamang na gawin natin ito sa ibabaw ng kalan sa isang malaking pan, marahil ay nagsumite ng bakal. Kasama sa iba pang mga opsyon ang isang toaster oven o regular na oven.
Sa United Kingdom ang keso ay mas malamang na maging cheddar at gusto mong mag-order ng isang keso toastie o toastie. At sa parehong lugar, ang paggamot na ito ay malamang na ihain sa tanghalian na may alinman sa sopas o isang salad .
Ang aming bersyon ng inihaw na keso ay malamang na nagsimula noong 1920, sa panahon ng depresyon, dahil ito ay isang murang pagkain. Ngunit ang pinainit na keso at tinapay ay hindi isang modernong ideya o kanluran. Ito ay lumitaw sa maraming mga kultura at sa maraming mga anyo mula noong sinaunang mga panahon.
Sa mga nagdaang taon, ang lumang modernong inihaw na keso ay nakakuha ng isang modernong makeover at maraming iba't ibang mga varieties ay may mga pop up sa mga restaurant at specialty trucks ng pagkain. Mas malaki ang pagkakaiba-iba ng mga tinapay at keso at maraming karagdagan sa sanwit na ngayon ay pangkaraniwan. Ang Middle Eastern cuisine ay gumagamit ng maraming keso ng feta sa pangkalahatan at, samantalang ito ay hindi isang napakahusay na natutunaw na keso, madali itong buksan sa isang cream na napupunta nang maganda sa loob ng isang inihaw na pita pocket. Ang mga kamatis ay karaniwang ginagamit kaya makatuwiran upang idagdag ang mga ito at ang wilted spinach ay nagbibigay ng isang kahanga-hangang lasa kasama ang isang ugnay ng za'atar o oregano. Talagang isang iba't ibang at masasarap na opsyon sa tanghalian.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/4 lb. feta cheese
- 2 tablespoons gatas (o cream, o half-and-half)
- 2 kamatis (manipis na hiwa)
- 1 tasa sanggol dahon spinach (washed)
- 1/4 kutsarita za'atar pampalasa (o tuyo oregano)
- 2 pita rounds (hiwa sa kalahati upang ilantad ang bulsa)
- 1 kutsarang langis ng oliba
Paano Gawin Ito
- Pre-init ang oven hanggang 400 F.
- Idagdag ang feta cheese at gatas (o cream) sa isang processor ng pagkain o blender at iproseso hanggang makinis.
- Ikalat ang pantay na halaga ng feta cream sa bawat isa sa 4 pita pockets. Hiwain ang mga kamatis nang manipis at ipasok ang 2 o 3 na hiwa sa bawat bulsa ng pita. Bagay-bagay ang bawat bulsa na may pantay na dami ng mga dahon ng spinach at wilig sa za'atar o tuyo oregano.
- Ilagay ang lahat ng mga halit na pita sa isang baking sheet na may linya na may papel na sulatan at lagyan ng brush ang ibabaw ng olive oil. Maaari mo ring gamitin ang langis sa isang mama at i-spray ito. Maghurno sa hurno para sa 10-15 minuto o hanggang ang spinach ay wilted at ang pita ay naka-ilaw na gintong kayumanggi. Paglilingkod nang mainit.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 472 |
| Kabuuang taba | 26 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sosa | 900 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 18 g |