Ang iced oolong tea recipe ay isang nagre-refresh, semi-sweet drink na napakadaling gawin. Habang ang itim na tsaa ay madalas na ginustong para sa iced tea , maaari mong makita na oolong tea ay isang mas mahusay na pagpipilian. Ito ay totoo lalo na kung nais mo ang isang malusog na alternatibo sa mga tradisyunal na matamis na tsaa.
Kapag ang mga inumin ay pinalamig, malamang na mawawalan sila ng ilang katamis. Ang oolong iced tea recipe na ito ay tumatawag para sa isang natural na matamis oolong, kaya kakailanganin mo lamang idagdag ang isang dab ng honey para sa isang perpektong matamis na tsaa.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 heaping ng kutsaritang oolong tea leaves
- 1 tasa malapit-tubig na kumukulo
- 1/4 hanggang 1/2 na kutsarita pulot
- 1 tasa
- yelo
Paano Gawin Ito
- Ibuhos ang tubig na may bulubok sa mga dahon ng tsaa .
- Mura para sa 4 hanggang 6 minuto at pagkatapos ay alisin ang dahon ng tsaa.
- Idagdag ang honey at pukawin.
- Ibuhos ang tsaa sa ibabaw ng yelo.
Pagpili ng isang Mahusay Oolong para sa Tinaliang Tea
Ang Oolong teas ay iba-iba mula sa isang tsaa papunta sa isa pa. Maraming ay kilala dahil sa pagkakaroon ng matamis na lasa ng fruity habang ang iba ay inihaw at maaaring magkaroon ng nutty o grainy notes. Dahil sa hanay na ito, ang pagpili ng tamang oolong para sa iced tea ay isang bit ng isang hamon.
Gayunpaman, ang karamihan sa mga oolong teas ay maganda ang malamig, kaya huwag mag-atubiling tuklasin ang iyong mga pagpipilian.
Mayroong dalawang oolong teas na lubos na inirerekomenda para sa partikular na inumin na ito:
- Oriental Beauty: Ito ay isang uri ng oolong tea na nagmula sa Taiwan at ito ay nananatiling pinakamagandang pinagmulan para sa magagandang Oriental Beauty teas. Ang tsaa ay mataas na oxidized (karaniwan ay sa paligid ng 70 porsiyento) at ay harvested mula sa batang dahon ng tsaa sa isang paraan na nagsisimula oksihenasyon mula sa sandaling sila ay plucked. Ang resulta ay isang natural sweet, slightly sour tea na ibinebenta ng maraming kumpanya ng tsaa.
- Wen Shan Bao Zhong: Tinitingnan ng maraming mga drinker ng tsaa ang Taiwan upang maging kabisera ng oolong tea, kaya't hindi sorpresa na ang aming ikalawang rekomendasyon ay nagmula rin sa bansang iyon. Ang tsaang ito ay mula sa hanay ng bundok ng Wen Shan at ang Baozhong (o Pouchong) na mga tsaa ay isang popular na uri ng oolong. Ito ay isang mababang-oxidized oolong at ang pinakamahusay na mga halimbawa ay makinis, matamis, at floral. Ang ilang mga drinkers kahit na sumangguni sa ito bilang pagkakaroon ng isang creamy mouthfeel.
Ang Perpektong Oras ng Brewing at Temperatura
Nag-uusap kami ng maraming tungkol sa paggawa ng tukoy na mga tsaa sa mga tiyak na oras at tiyak na mga temperatura . Mahalaga ito sa maluwag na dahon ng tsa dahil ang ilang mga tsa (berde at puti, halimbawa) ay mas masarap kaysa sa iba. Ang isang tsaa na may tubig na masyadong mainit ay magreresulta sa isang mapait na tasa ng tsaa at maaaring kailangang maging isang tsaa ng gatas na maiinom.
Sa kabutihang-palad, ang oolong ay hindi isa sa mga masarap na teas, gayon pa man ito ay hindi rin bilang insensitive bilang isang itim na tsaa tulad ng Earl Grey. Ang Oolong ay bumaba sa pagitan ng berde at itim na tsa pagdating sa temperatura.
Ang tubig ay dapat na tungkol sa 195 F, na malapit sa kumukulo (ngunit hindi kumukulo, i-save na para sa itim na tsaa).
Sa abot ng panahon, ang oolong ay dapat na madulas nang kaunti kaysa sa itim na tsaa. Para sa isang mainit na tsaa, 5 hanggang 8 minuto ay madalas na inirerekumenda, ngunit maaari kang makakuha ng layo na may lamang 4-6 minuto sa ito iced tsaa recipe. Kung nakita mo na ito ay hindi sapat na naka-bold para sa iyong panlasa, magluto ng iyong susunod na tasa ng ilang minuto na.
Tandaan, ang mga oras ng paggawa ng serbesa ay maaapektuhan ng iyong personal na panlasa at ang kalidad ng iyong dahon ng tsaa. Gumawa ng anumang mga pagsasaayos na nakikita mo na magkasya.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 9 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 6 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |