Naghahanap ng isang mabilis at madaling alternatibo sa iyong pang-araw-araw na staples? Tingnan ang mga Moroccan-spiced na pritong patatas na ito ay madaling gawin at isang masarap na pagbabago mula sa French fries o inihurnong patatas.
Paglingkuran ang mga malalim na pinirito na mga patatas na patatas bilang bahagi sa tagines, fried fish , itlog, mga inihaw na karne o mga sandwich.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2.2 pounds / 1 kg. patatas
- 3/4 kutsarita asin
- 1/2 kutsaritang paprika
- 1/8 kutsarita puting paminta
- 1/8 kutsarita
- itim na paminta
- 1/2 kutsaritang tuyo thyme (o oregano)
- Opsyonal: 1/8 kutsarita pulbos ng bawang
- 2 tablespoons mantikilya (temperatura ng kuwarto o tinunaw)
- 3 hanggang 4 na langis ng gulay (o halaga na kailangan para sa Pagprito, o iba pang neutral na langis tulad ng canola)
Paano Gawin Ito
- Peel ang patatas, at i-cut ito sa mga cubes 1 / 2- to 3/4-inch thick. Hugasan ang cut patatas , at hayaan silang maubos.
- Sa isang maliit na mangkok, haluin ang asin, paprika, puting paminta, itim na paminta, thyme o oregano at bawang pulbos at magtabi.
- Heat langis sa isang malalim na fryer sa 350 F (180 C).
- Pat ang mga patatas na may mga papel na tuwalya upang alisin ang labis na kahalumigmigan at idagdag ang mga ito sa malalim na fryer. Magprito para sa mga 15 minuto o hanggang malalim na gintong at malambot.
- Alisin mula sa langis at alisan ng tubig.
- Ihagis ang nilutong patatas na may mantikilya at nakareserbang pampalasa. Maglingkod agad.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1303 |
| Kabuuang taba | 133 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 94 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sosa | 16 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 3 g |