Mga Bag ng Tsaa

Ano ang (at hindi ba) isang Tea Bag?

Ang isang bag ng tsaa (o "teabag") sa pangkalahatan ay sumang-ayon na maging isang maliit, puno ng buhangin bag na ginagamit sa matarik na tsaa. Ang mga bag na ito ay maaaring selyadong at punung-puno ng mga tealeave o maaari silang maging bukas at walang laman (kaya pinahihintulutan ang brewer / drinker ng tsaa na punuin ito ng full-leaf tea ). Maraming mga bag ng tsaa ang may isang string na naka-attach upang gawing mas madali ang pag-alis sa kanila mula sa paggawa ng sisidlan ng sisidlan, gayunpaman, hindi ito totoo para sa lahat ng mga bag ng tsaa.

Sa pangkalahatan, ang mga bag ng tsaa na may isang string na nakalakip din bear ang pangalan ng kanilang mga producer o ang uri ng tsaa sa isang maliit na piraso ng papel sa kabaligtaran dulo ng string mula sa tsaa bag mismo.

Ang Pinagmulan ng Mga Bag ng Tsaa

Ang pinagmulan ng bag ng tsaa ay natutunaw sa alamat. Sa palibot ng pagliko ng ika-20 siglo, ang isang importer ng tsaa na nagngangalang Thomas Sullivan ay sinasabing na-stumbled sa pag-imbento ng bag ng tsaa nang hindi sinasadya. Kuwento ay may ito na siya, tulad ng maraming iba pang mga importer ng tsaa ng panahon, ay nagkaroon ng isang ugali ng mga sample ng pagpapadala ng kanyang mga pinakabagong import sa mga potensyal na mga mamimili. Noong panahong iyon, ang tsaa ay mataas ang prized at napakamahal ng mga pamantayan ngayon, kaya ang karaniwang lalagyan para sa mga sampol na ito ay isang metal na lata. Napagpasyahan ni Sullivan na kunin ang mga gastos sa isang taon, ang pagpapadala ng kanyang mga sample sa mga hand-sewn na mga muslin bag na sutla (na katulad ng maliit na mga sako) sa halip na mga prinit na tsaa.

At sa gayon, sinasabi ng kuwentong ito, marami sa mga customer ni Sullivan ang nakakita ng bagong packaging na ito at naisip na ito ay isang paraan ng pagbubuhos sa halip na packaging lamang.

Inalis nila ang mga bag sa direkta sa tubig at natuwa nang madali at simple ang paggawa ng serbesa at paglilinis pagkatapos. Ang mga kostumer na ito ay naglagay ng mga hindi pangkaraniwang malalaking order, na nag-iiwan pa ng higit pang nanginginig kay Sullivan. Gayunpaman, nang matanggap nila ang kanilang mga order, sila ay napupunta.

Saan ang mga bag na kanilang minamahal nang labis? Sumulat sila kay Sullivan at nalaman niya kung ano ang nangyari niya. Siya ay nagsimulang gumawa ng higit pa at higit pa sa mga bagong "tsaa bag," tulad ng ginawa ng iba sa oras.

Nabigo si Sullivan sa pag-imbento ng kanyang imbensyon, marahil dahil nahuli siya sa laro. Nakatanggap ang kanyang mga customer ng mga bag ng tsaa mula sa kanya, ngunit ang mga tala ng patent office ay nagpapakita na ang iba ay nagsumite ng mga patent simula noong 1903! Anuman, ang kanyang komersyal (bagaman di-sinasadyang) paggamit ng mga bag ng tsaa na nagsimula sa kanilang pagkalat sa buong mundo at nagresulta sa kanilang napakalaking katanyagan ngayon.

Ang Kasaysayan ng Iba't Ibang Uri ng Mga Bag ng Tsaa

Noong panahong ipinakilala ni Sullivan ang bag ng tsaa, maraming prodyuser ng tsaa ang nagsimulang mag-eksperimento sa iba't ibang mga materyales para sa kanyang mga tsaa, tulad ng cheesecloth, gauze, cellophane at perforated paper. Ang papel fiber ay nanalo bilang ang ginustong materyal ng bag ng tsa ng araw. Ang mga hand-sewn na bag ay pinalitan ng mga machine-sewn ones. Nang maglaon, si William Hermanson (isa sa mga tagapagtatag ng Technical Papers Corporation of Boston) ay nagtaguyod ng mga tea bags na nakasulat sa init, at ibinenta ang kanyang patent sa Salada Tea Company noong 1930.

Noong 1944, ang karaniwang hugis ng bag ng tsaa ay binagong mula sa estilo ng 'bag sa' ng bag patungo sa kasalukuyang pangkaraniwang hugis-parihaba na estilo ng bag ng tsaa.

Noong 1952, ang kumpanya ng Lipton Tea ay nagpatibay ng tinatawag na "flo-thru" bag, na may apat na panig sa halip na dalawa at kung saan ay inilaan para sa mga nag-paggawa ng serbesa sa halip na maliit na mga tsaa. Tulad ng pyramid bag, ang estilo ng tea bag na ito ay naghihikayat ng mas maraming tubig na dumaloy sa mga dahon ng tsaa at naglalabas ng mas mabilis na pag-iimpake, mas malakas na paggawa ng serbesa.

Sa gitna ng mabigat na marketing, inilunsad ni Tetley ang round tea bag noong 1992. Ito ay higit pa sa isang visual na pagbabago kaysa sa isang functional one.

Ang pyramid tea bag hugis ay imbento ni Brooke Bond (ang parent company ng PG Tips ng United Kingdom, at isang tea brand na nananatiling popular sa India ngayon). Nagbibigay ito ng tsaa ng 50 porsiyentong higit na puwang upang ilipat kaysa sa isang patag na tsaa, na naghihikayat ng mas mahusay na pagbubuhos, at ay angkop din para sa mga tarong at teapots kaysa sa maliit na tasa.

Sa mga nagdaang taon, ang tinatawag na 'medyas ng tsaa' ay naging popular sa gitna ng ilang full-leaf tea drinkers.

Ang mga ito ay hindi isang bag ng tsaa sa tunay na kahulugan ng salita, ngunit ang mga malalaking, tsaa-bag-tulad ng infusers na ginawa ng mga katulad na mga materyales at kung saan ay hindi kinakailangan. Maaari silang mapuno ng mga dahon na iyong pinili at pagkatapos ay nakatiklop, pinutol o nakagapos na isinara para sa paglusaw, pagkatapos ay inalis at itatapon pagkatapos na ang tsaa ay itinaas.

Mga Bag ng Kalidad ng Tsaa?

Maraming mga connoisseurs ng tsaa ang nagkakasala sa paggamit ng mga bag ng tsaa. Ang mga dahilan ay tatlong beses.

Una, ang mga bag ng tsaa ay naghihigpit sa dami ng espasyo na may mga dahon ng tsaa upang maipakita sa panahon ng proseso ng pagtatanghal. Nangangahulugan ito na ang mga tsaa sa buong-dahon ay malamang na maglalabas lamang ng ilan sa kanilang lasa at sustansya sa tasa o palayok, at ang karami ng nuance at benepisyo na natagpuan sa mataas na kalidad ng tsaa ay mawawala kapag ito ay puno ng isang bag ng tsaa.

Ang pangalawang dahilan ng mga connoisseurs ng tsaa na kadalasang kinamumuhian ang mga bag ng tsaa ay nakuha mula sa unang dahilan. Maaga sa kasaysayan ng mga bag ng tsaa, mabilis na napagtanto ng kanilang mga vendor na ang kanilang mga karaniwang dahon ng tsaa ay hindi ganap na mapalawak sa mga bag ng tsaa. Kaya, sinimulan nila ang pagbagsak o pagputol ng mga dahon upang magkaroon sila ng mas maraming lugar sa ibabaw na nakalantad sa tubig at upang mas kumalat nang lubusan, sa kabila ng limitadong espasyo ng pagbubuhos. Ang paglipat na ito patungo sa mas nasira na dahon sa kalaunan ay nagresulta sa paggamit ng maraming mga sirang grado ng tsaa at pag-unlad ng CTC tea . Ang mga teas na ito ay (karaniwang nagsasalita) mas mababa sa buong-dahon teas sa lahat ng aspeto ngunit isa - ang kakayahang mag-infuse mabilis at ganap na sa limitadong espasyo. * Kaya, ang kaginhawahan ng mga bag ng tsa ay nagreresulta sa isang napakaliit mababa brew.

* Upang makatarungang, may tatlong iba pang mga lugar kung saan ang mga uri ng tsaa ay 'mas mahusay' kaysa sa buong tsaa. Mas mura sila. Pound bawat pound, maaari silang gumawa ng higit pang mga servings ng tsaa kung ikaw lamang ang infusing dahon sa isang beses. At, kung nagsasalita ka tungkol sa isang pampalasa / damo / bulaklak timpla na may isang halo ng siksik at mahimulmol na sangkap, mas madaling pantay na paghaluin at i-bahagi ang iyong tsaa sa mga bag ng tsaa kaysa sa may maluwag na dahon blends ng tsaa.

Ang ikatlong dahilan ay ang karamihan sa mga connoisseurs ng tsaa na eschew tea bags ay ang standardisasyon. Samantalang ang mga producer ng tsaa ay kadalasang nakakakita ng standardisasyon bilang tanda ng kalidad, maraming mga connoisseurs ng tsaa ang nakakakita nito bilang ganap sa tabi ng punto.

Makikita mo, ang tsaa mula sa isang pinagmulan at isang partikular na panahon ay tulad ng isang antigo ng magagandang alak. Ito ay lubos na natatangi salamat sa isang kondisyon ng panahon na nagawa nito, at hindi rin ang mga partikular na pangyayari o ang partikular na batch ng tsaa ay muling mauulit. Ang hindi kapani-paniwalang pagkakaiba-iba ng lasa ng tsaa, mga aroma, pagtatanghal at mga epekto sa katawan (ibig sabihin, ang paggalaw ng qi na ito ay bumubuo) ay marami sa kung ano ang mahilig sa tsaa tungkol sa tsaa, kaya ang ideya ng pagkawala ng lahat para sa standardisasyon ay tila, mabuti, mabaliw sa iyong tipikal tsaa magkasintahan.

Sa mga nagdaang taon, nagkaroon ng isang trend patungo sa pagpuno ng iba't ibang uri ng mga tea bag na may ' specialty teas ,' tulad ng whole-leaf teas at exotically flavored blends. Na sinabi, ang terminong 'espesyal na tsaa' ay pinalawak sa lupain ng mga bag ng tsaa, at ngayon ay kadalasang ginagamit upang ilarawan halos lahat ng bagay sa isang tea bag maliban sa isang mataas na pamantayan, pinaghalo itim na tsaa sa isang bag! Kaya kung gusto mo ang mga magagandang bagay, pinakamahusay na mag-isip sa labas ng bag ng tsaa, kaya magsalita.

Pagkakatangkilik ng Mga Bag ng Tsaa

Kahit na ang anumang tsaa kritiko ay magsasabi sa iyo na ang tsaa ay mas mabuti kung kaliwa upang lagyan ng malay-tao (at kapag ito ay hindi ginawa mula sa mga uri ng mga dahon na ginagamit upang punan ang karamihan ng mga bag ng tsaa out doon), tsaa bags ay sobrang popular sa paligid ng marami sa mga mundo. Ang mga istatistika tungkol sa kagustuhan / paggamit ng bag ng tsaa ay nagpapakita na ang mga tea bag ay ginagamit ng maraming bilang 98 porsiyento ng mga Amerikano at 96 porsiyento ng mga residente ng UK. Higit pa rito, ang mga bag ng tsaa ay malawakang ginagamit sa India, Japan at sa ibang lugar.

Sa una, ang mga bag ng tsaa ay popular lamang sa Estados Unidos, sa bahagi dahil sila ay imbento sa US at sa bahagi dahil ang mga Amerikano ay malasahan lamang sa anumang bagay na nagliligtas sa kanila ng oras at pagsisikap. (Sinasabi ko ito bilang isang Amerikano!) Malawak sila sa US noong mga 1920 at hindi kumalat sa UK hanggang 1953, nang inilunsad ng Tetley Tea ang unang bag ng tsaa para sa merkado ng UK.

Ang Convenience of Tea Bags?

Ang mga bag ng tsaa ay madalas na nagsasabi na ang paggawa ng tsaa at pag-inom ay lubhang maginhawa at madali. Ang kailangan mo lang gawin ang tsaa na may isang tea bag ay mainit na tubig at isang sisidlan ng serbesa, kadalasan ay isang tsarera o tabo. (Siyempre, ito ay nagkakahalaga ng noting na maraming mga teas ay maaaring brewed sa isang teapot o saro na walang anumang uri ng bag.Sa halip, maaari sila ay brewed sa paggamit ng isang infuser o, kung ang uri ng tsaa ay angkop para sa mga ito, lamang kaliwa hanggang sa ang tsaa ay lasing. Ang mga teas na ito ay kadalasang binubuo ng mga mas malaking dahon, na hindi nangangailangan ng isang strainer at mas madaling malinis kaysa sa kanilang mga mas maliit na katapat.) Pagkatapos ng paggawa ng serbesa sa nais na lakas, maaaring alisin ang tea bag at magtabi. (Ang ilang mga bahay ng tsaa, mga cafe at restaurant ay maglalagay ng espesyal na sipit para alisin ang bag ng tsaa mula sa palayok o saro at isang maliit na plato o pagtatapon ng lalagyan para sa mga itinapon na tsaa sa talahanayan kapag nagsisilbi sila ng tsaa. ang layunin ng pagiging simple ng bag ng tsaa, hindi ba? Bakit hindi lamang gamitin ang isang strainer, infuser o gaiwan sa halip?)

Mga Karaniwang Paggamit para sa Mga Bag ng Tsaa

Ang mga bag ng tsaa ay, gaya ng maaari mong hulaan, na karaniwang ginagamit para sa paggawa ng tsaa para sa pag-inom. Gayunpaman, mayroong iba pang mga karaniwang paraan kung saan ginagamit ang mga bag ng tsaa. Kasama sa mga ganitong paggamit:

• Pag-alis ng madilim na mga lupon sa ilalim ng mata
• Ang mga scenting o deodorizing space sa bahay o opisina (tulad ng isang herb sachet ay gagamitin)
• Pagluluto na may tsaa (tulad ng pagluluto ng bigas na may tsaa at pagkatapos ay alisin ang mga dahon nang madali o gumawa ng sopas na sabaw na may tsaa ngunit wala ang mga dahon)
• (Para sa mga maiinit na bag ng tsaa) pagluluto na may mga damo at pampalasa
• Para sa paggawa ng mga infusions at decoctions maliban sa tunay na tsaa (tulad ng mansanilya, lavender at iba pang mga tisanes )

Tea Bags Shapes

Nagkaroon ng maraming mga likha sa mga hugis ng mga bag ng tsaa sa paglipas ng mga taon. Ang pinakamaagang mga bag ng tsaa ay parang sako. Nang maglaon, ang mga bag ng tsa ay naging patag at hugis-parihaba. Noong 1950s, imbento ni Lipton ang multi-dimensional na "Flo-Thru" na tea bag, na nagbigay ng mga dahon ng mas maraming kuwarto upang buksan. At sa nakalipas na ilang dekada, ang mga round tea bag, mga pyramid tea bag at kahit stick-like na tubo na ginawa mula sa perforated foil ay idinagdag sa lumalaking listahan ng mga tea bag na hugis doon. Ngayon, mayroong kahit na isang butas na butas sa hugis ng isang stick na kailangang pukawin para sa ito upang humawa. (Ito ay tinatawag na Tstix.)

Habang ang mga bagong hugis ay maaaring pakiramdam nobelang para sa maraming mga mamimili, ang mga mananaliksik ay nagpakita na ang hugis ay hindi mahalaga - ito ay tungkol sa laki. Nangangahulugan ito na ang mga round tea bag ay hindi mas mahusay kaysa sa parisukat o hugis-parihaba, ngunit ang 3-D na mga hugis (tulad ng mga pyramid bag) ay malamang na mas mahusay na pagpipilian dahil binibigyan nila ang mga dahon ng mas maraming kuwarto upang maghugas.

Mga Materyales sa Bag ng Bagay

Ang mga bag ng tsaa ay karaniwang gawa sa filter na papel, tela ng muslin o "silken" na plastic na pagkain-grade (tulad ng naylon o PLA / Soilon). Maaari silang mabuklod sa kola, isang sangkap na hilaw o wala (nangangahulugan na ang tsaa ay nakatiklop na natakpan, tinatakan ng init o tinatakan na may ultrasound). At sila ay madalas na may isang bleached o unbleached koton ng string at isang papel na tag na nagpapahiwatig ng tatak o uri ng tsaa na nakapaloob sa loob ng bag.

Ang filter na papel ay may posibilidad na maging default na materyal ng bag ng bag. Kahit na ito ay bleached, ito ay relatibong kapaligiran ligtas at non-nakakalason.

Cotton muslin ay isang mas espesyal na produkto. Kadalasan ito ay hindi naitutulak, ngunit ito ay nagpapahiwatig ng isang lasa sa tsaa.

Ang planta ng pagkain-grade (kadalasang ibinebenta bilang "silken" na mga bag ng tsaa) ay ginawa mula sa iba't ibang uri ng plastik. Mayroong dalawang mga benepisyo sa mga bag na ito. Ang isa ay ang mga ito ay semi-transparent, kaya maaari mong makita ang mga dahon, pampalasa, bulaklak, atbp sa loob ng mga ito. (Sa Pransya, ang mga pyramid na bersyon ng mga bag ay tinatawag na "kristal" na mga bag ng tsaa, sapagkat sila ay kumikislap at may hitsura na parang kristal na kristal). Ang iba pa ay karaniwan nang ginagamit upang gumawa ng mga pyramid-shaped na bag ng tsaa, na nagbibigay ng mas malinis na tsaa kaysa sa karamihan ng iba pang mga bag na hugis ng baga (gayunpaman ay hindi pati na rin ang maluwag na dahon ng infus!). Gayunpaman, mayroong ilang mga pababa sa mga silken tea bags. Una, ang mga ito ay plastic, na kung saan ay isang maliit na bit ng isang pagpili ng wonky para sa isang bagay na ilagay sa mainit na likido na ikaw ay tungkol sa uminom. Pangalawa, ang mga bag ng naylon ay ganap na hindi biodegradable (hindi katulad ng papel at cotton muslin). At, sa karagdagan, ang mga "bag na gawa sa mais" na mga plastic tea bag ay ginawa mula sa industriya na ginawa, na binagong genetically mais na napakalaki na naproseso sa paraan upang maging isang tea bag na wala na itong naglalaman ng anumang mga gene. Yikes! Bukod dito, ang mga claim na ang ganitong uri ng plastic ay biodegradable ay kaduda-dudang, dahil hindi nila natutugunan ang mga pamantayan sa marketing ng FTC para sa biodegradability.

Tea Bags kumpara sa Loose-leaf Tea

Maraming mga kadahilanan na ako ay nagtataguyod ng pag-inom ng loose-leaf tea sa pag-inom ng tsaa mula sa isang bag. Ngunit pinapanigal ako. Ako ay isang lover ng tsaa! Gustung-gusto ko ang ritwal ng pag-inom ng tsaa. Gustung-gusto kong lumambot at tinatangkilik ang aking tsaa sa halip na mabilis na naghahanda at ininom ito habang naglalakbay. Gustung-gusto ko ang paghahanap at paggamit ng magagandang tea warehouse. Gustung-gusto ko ito kapag natapos ko ang pag-inom ng tsaa, maaari kong gamitin ang mga dahon para sa pagluluto, o para sa pag-aabono, o kahit tuyo ang mga ito bilang chagra . Gustung-gusto ko ang walang katapusang ** iba't ibang uri ng tsaa na magagamit sa akin (kumpara sa limitadong hanay ng mga standardized blends na matatagpuan sa pre-filled tea bags). Gusto ko kahit na ang presyo sa bawat tasa ng loose-leaf tea ay kadalasang mas mababa kaysa sa presyo ng bawat tasa para sa isang tea bag.

** Kung isasama mo ang kadahilanan ng oras, ito ay walang pagmamalabis! Ang bawat ani ng tsaa ay iba. Nangangahulugan ito na ang bawat tagsibol at taglagas, bawat tag-init at taglamig, ang bawat tsaa mula sa bawat sakahan, kagubatan, hardin o plantasyon sa mundo ay magkakaiba.

Ngunit may mga dahilan na mas gusto ng napakaraming tao ang mga bag ng tsaa. Kung pinahahalagahan mo ang kaginhawaan sa paglipas ng kasiyahan pagkatapos ay ang mga tsaa ay tiyak na pagpipilian para sa iyo. Kung pinahahalagahan mo ang standardization of variety, mag-opt para sa mga bag ng tsaa. Kung nais mong kumuha ng oras at pagsisikap malaman kung aling mga bag ng tsaa ay 'mas napapanatiling' kapag maaari kang pumunta lamang sa pinaka-napapanatiling opsyon (walang tsaa bag), pagkatapos ay iyon ay makatarungan at hindi ko maaaring magtaltalan sa na. Bukod, mas gugustuhin kong hindi magtaltalan! Mas gugustuhin ko ang aking maluwag na dahon na may isang ngiti.