Ang mga chewy coconut dream bar ay inihurnong sa dalawang yugto. Una, ang brown sugar shortbread crust ay bahagyang lutong at pagkatapos ay ang chewy, toffee-like coconut at pecan topping ay idinagdag at inihurnong.
Ginamit ko ang mga tinadtad na pecans sa mga bar na nakalarawan, ngunit maaaring gamitin ang mga walnuts. Ang semisweet o chocolate chocolate chips ay isang mahusay na karagdagan sa topping, ngunit ang mga ito ay opsyonal.
Ang mga ito ay nagpapaalala sa akin ng mga magic cookie bars, ngunit may isang shortbread crust. Dalhin sila sa isang party o potluck, o gawin itong isang weekend treat para sa pamilya.
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Crust:
- 1/2 tasa ng mantikilya (pinalambot)
- 1/2 tasang asukal (nakaimpake)
- 1 1/4 tasa lahat-ng-layunin harina, 5 1/2 ounces
- Para sa Topping:
- 2 malalaking itlog
- 1 tasa kayumanggi asukal (nakaimpake)
- 1 kutsaritang banilya
- 2 tasa ng harina
- 1/2 kutsarita ng baking powder
- 1 tasa ang pinatamis na pino ng niyog
- 1 tasa tinadtad na pecans o mga walnuts
- Opsyonal: 1/2 tasa chocolate chips (mini o regular na semisweet o gatas)
Paano Gawin Ito
Init ang hurno sa 350 F.
Sa isang mangkok ng paghahalo na may electric mixer, talunin ang mantikilya na may 1/2 tasa ng brown sugar at 1 1/4 tasa ng harina hanggang ang pinaghalong ay nagsisimula nang magkakasama. Pindutin sa isang 9-by-13-by-2-inch baking pan. Maghurno sa loob ng 15 minuto. Hayaan ang tinapay na malamig para sa 15 hanggang 20 minuto.
Sa isang mangkok ng paghahalo na may isang electric mixer, talunin ang mga itlog na may 1 tasa ng kayumanggi asukal, banilya, 2 tasa ng harina, at baking powder hanggang makinis.
Gumalaw sa niyog, mani, at chocolate chips, kung ginagamit.
Ipagkalat ang pagpuno sa ibabaw ng tinapay at maghurno sa loob ng 20 minuto na mas mahaba, o hanggang ang topping ay ginintuang kayumanggi.
Pagkakaiba-iba
- Para sa mas makapal na tinapay na tinapay, gamitin 1 1/2 tasa ng harina, 2/3 tasa ng brown sugar, at 10 tablespoons ng pinalambot na mantikilya.
Maaari Mo rin Tulad