Ang mga cranberry meatballs ay palaging isang paborito. Ang sarsang ng sarsang sa halo ng sarsa ay nagdaragdag ng maluwang na lasa na may isang impluwensiya ng pagiging prutas, ngunit hindi ito nagapi. Subukan ang pagdaragdag ng mga chunks ng pinya sa sarsa para sa ilang dagdag na lasa at pagkakayari.
Maraming tulad ng texture ng buong sarsang cranberry, ngunit ang jellied ay makatarungan kung mas gusto mo ang isang smoother sauce.
Kunin ang mga bola-bola sa isang potluck o tailgating party at maglingkod mula sa mabagal na kusinilya. Sila ay sigurado na maging isang malaking hit. Magbigay ng maliliit na plates, napkin, at toothpicks para makapaghugas ng simoy.
Ang mga meatballs na ito ay ginawa sa lahat ng karne ng lupa, ngunit maaari kang magdagdag ng 1/2 na kalahating kilong baboy sa pinaghalong. Ang recipe ay madaling pinaliit para sa isang karamihan ng tao.
Tingnan din:
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 pounds ground beef
- 1 tasang cornflake crumbs o bread crumbs (fine dry)
- 2 malalaking itlog
- 1/2 tasa perehil (tinadtad, sariwang)
- 1/3 tasa kamatis na ketchup
- 3 tablespoons onions (tinadtad)
- 2 tablespoons toyo
- 1/4 kutsarita pulbos ng bawang
- 1/4 kutsaritang itim na paminta (sariwang lupa)
- Para sa Sarsa:
- 1 maaari / 14 ounces jellied o
- buong sarsang na sarsang
- 12 ounces chili sauce *
- 1 kutsarang brown sugar
- 1 kutsarang lemon juice
- Opsyonal: 1 maaari (8 ounces) china ng pinya (pinatuyo)
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang lupa na karne ng baka, mga butil ng cornflake, perehil, itlog, ketsap, sibuyas, toyo, pulbos ng bawang, at paminta. Maghalo ng mabuti at bumuo sa maliit na mga bola, mula 1/2 hanggang 3/4-inch ang lapad.
- Ilagay ang mga bola-bola sa isang ulam ng kaserola o baking pan.
- Heat oven sa 325 F.
- Samantala, sa isang kasirola, pagsamahin ang cranberry sauce, chili sauce, brown sugar at lemon juice. Magluto sa daluyan ng init habang nagpapakilos hanggang makinis.
- Ibuhos ang mainit na sarsa sa paglipas ng mga bola-bola sa kaserol. Kung nais, magdagdag ng isang 8-ounce maaari ng china ng pinya (pinatuyo).
- Maghurno para sa 30 hanggang 45 minuto, depende sa sukat ng mga bola-bola.
- Maglipat sa mabagal na kusinilya at manatiling mababa para sa paghahatid.
* Sili ng sili (hindi Asyano) ay matatagpuan malapit sa saging sa karamihan ng mga tindahan ng grocery. Ang Heinz ay isang pangkaraniwang tatak.
Mga Tip ng Expert
- Para sa sobrang madaling pampagana, idagdag ang sangkap na sarsa sa mabagal na kusinilya. Gumalaw nang lubusan. Idagdag ang iyong mga paboritong tatak ng frozen na bola-bola. Takpan at lutuin sa HIGH para sa mga 3 hanggang 4 na oras. Hanggang sa mainit ang mga bola-bola (sa itaas 165 F). Itakda ang mabagal na kusinilya sa mababang para sa paghahatid. Upang magluto sa stovetop, pagsamahin ang halo ng sarsa sa isang malaking kasirola at idagdag ang frozen na bola-bola. Takpan at magluto ng tungkol sa 15 hanggang 20 minuto, o hanggang sa mainit ang mga bola-bola.
Maaari Mo rin Tulad