Nagtataka kung paano gumawa ng mga homemade vegetarian meatballs? Ang isang simpleng paraan upang gumawa ng mabilis at madaling vegetarian meatballs ay ang paggamit ng isang binili na lupa na binili ng stock na karne, gaya ng GimmeLean brand. Sa karamihan ng mga tindahan ng groseri, ang mga gulay na gulay sa lupa na gulay tulad ng GimmeLean ay kadalasang ibinebenta sa isang tubo sa palamigan na bahagi na malapit sa mga inangkat na salad at iba pang ani. Sa natural na mga tindahan ng pagkain, mas malamang na maging malapit sa iba pang mga gulay na vegetarian at vegan substitutes at vegetarian deli meats sa kanilang sariling seksyon, kahit na pinalamig rin.
Gawin ang vegetarian na "bola-bola" na vegan sa pamamagitan ng paggamit ng isang kapalit ng itlog sa halip ng isang itlog, kung kumakain ka ng pagawaan ng gatas at walang itlog.
Hindi sigurado kung ano ang gagawin sa iyong mga gawang-bahay na bola-bola sa vegan? Well, laging may isang klasikong pagkain ng spaghetti at meatballs. Idagdag lamang ang mga vegetarian na bola na ito sa ilang tindahan na binili ng sarsa ng marinara sa tuktok ng isang plato ng spaghetti at nakuha mo ang iyong sarili ng isang mabilis ngunit romantikong kumpletong Lady at ang Tramp-style na hapunan. O, gawing mini-sized (kakailanganin mong bawasan ang baking time nang kaunti kung naaayon mo) at i-serve ang mga ito bilang isang pampagana na may toothpicks para sa isang cocktail party sa tabi ng isang pagluluto sauce, tulad ng isang matamis sili na sili o ilang uri ng gourmet pinapanatili, tulad ng mint jelly o jalapeno jelly.
Ang vegetarian na recipe ng meatball na may kagandahang Gimmelean ay ng Lightlife Foods
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pakete Gimme Lean vegetarian beef substitute
- 1/3 tasa na tinadtad na mumo ng tinapay
- 1/4 tasa soy gatas o iba pang di-dairy gatas na kapalit
- 2 tbsp. sibuyas, tinadtad
- 3/4 tsp. asin
- 1/2 tsp. bawang pulbos
- 2 tsp. sauce ng Worcestershire sa vegetarian
- 1 itlog o
- itlog replacer para sa 1 itlog, inihanda ayon sa mga tagubilin ng pakete
Paano Gawin Ito
- Una, pre-init ang hurno sa 400 F at lightly grease isang baking sheet, baking pan o cookie sheet.
- Paghiwalayin ang mga vegetarian beef substitute sa ilang mga chunks, at ilagay sa isang malaking mangkok.
- Susunod, gamit ang isang malaking tinidor, o ang iyong (malinis!) Mga kamay kung kinakailangan, i-mash ang kapalit ng karne ng baka kasama ang napapanahong mga mumo ng tinapay, toyo gatas, sibuyas, asin, serbesa ng bawang, vegetarian Worcestershire sauce at ang itlog o naghanda ng itlog na replacer hanggang sa ganap na pinagsama.
- Susunod, ihubog ang halo sa mga indibidwal na bola tungkol sa 1 1/2 pulgada.
- Gumawa ng iyong mga vegetarian meatballs sa pre-heated oven hanggang sa gaanong gintong kayumanggi, mga 20-25 minuto.
Recipe note: Tiyaking basahin ang listahan ng mga ingredients sa label kung bumili ka ng Worcestershire sauce sa unang pagkakataon. Ang ilang mga tatak ay parehong vegetarian at Vegan, samantalang maraming tatak ang naglalaman ng mga isda (mga anchovy).
Nutritional Information, bawat serving:
Ang isang paghahatid ng mga vegetarian na bola na ito, na inihanda sa isang itlog, ay nagbibigay ng humigit-kumulang:
Calories 126
Kabuuang Taba 1g
Saturated Fat 0g; Trans Fat 0g
Cholesterol 31mg
Sodium 847mg
Kabuuang Karbohidrat 17g
Pandiyeta Fibre 3g
Sugars 2g
Protein 10g
Bitamina A 2%, Bitamina C 1%, Calcium 10%, Iron 13%
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 56 |
| Kabuuang taba | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sosa | 375 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 4 g |