Ang madaling rhubarb cake na ito ay ginawa sa isang layer na may sariwang ruwibarbo. Ang cake ay lutong na may isang sahog sa ibabaw ng kanela-sugared pecans o mga walnuts. Tangkilikin ang sariwang spring rhubarb na may ganitong madaling snack cake. Ito ay ang perpektong sukat para sa karamihan sa mga pamilya, at ito ay gumagawa ng isang mahusay na cake ng kape.
Kapag pinili mo ang rhubarb, hanapin ang maliwanag na kulay at matatag na mga tangkay. Iwasan ang rhubarb na may mga mantsa. Karaniwang ibinebenta ang rhubarb nang wala ang mga dahon, ngunit kung ito ay lumalaki sa iyong sarili o mangyari na magkaroon ng ilan sa mga dahon, i-cut off ang mga ito at itapon ang mga ito. Tanging ang mga tangkay ay nakakain.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa ng mantikilya, pinalambot
- 1 1/2 tasa brown sugar, matatag na nakaimpake
- 1 itlog
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 2 tasang lahat-ng-layunin harina
- 1/4 kutsarita asin
- 1 kutsarita baking soda
- 1 kutsarang sariwang lemon juice
- 1 tasang gatas, buong o mababang taba
- 2 tasa coarsely tinadtad sariwang rhubarb
- 1/2 tasa pecans o mga walnuts, tinadtad
- 1/2 tasa granulated asukal
- 1 kutsaritang lupa kanela
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking mangkok ng paghahalo na may electric mixer, cream ang mantikilya hanggang sa ito ay liwanag. Idagdag ang brown sugar dahan-dahan, magpatuloy upang matalo, hanggang ang halo ay mahusay na pinaghalo at mahimulmol. Talunin ang itlog at vanilla sa pinahiran ng creamed hanggang maayos ang pinaghalo.
- Sa isang hiwalay na mangkok ay isama ang harina, asin, at baking soda. Pagsamahin ang lemon juice at gatas; idagdag ang halili sa halo ng harina sa pinaghalong creamed, simula at nagtatapos sa dry ingredients. Talunin pagkatapos ng bawat karagdagan, sapat lamang sa timpla. Dahan-dahang tiklop ang tinadtad na rhubarb sa batter; kutsara sa isang greased at floured 13-by-9-by-2-inch baking pan, nagkakalat ng pantay-pantay.
- Sa isang maliit na mangkok magkasama sama-sama ang mga mani, granulated asukal, at kanela at magwiwisik nang pantay-pantay sa ibabaw ng tuktok ng rhubarb cake. Maghurno sa isang preheated 350 ° oven para sa 45-50 minuto, o hanggang sa isang palito na ipinasok sa sentro ay out malinis. Palamigin ang cake sa kawali nang hindi bababa sa 25 minuto, pagkatapos ay i-cut sa mga parisukat at maglingkod.
- Paglilingkod ang rhubarb cake na may mangkok ng sweetened whipped cream o whipped topping.
Ibinahagi ni Janet
Paano I-freeze ang Rhubarb
Kung mayroon kang maraming dagdag na rhubarb, maaari itong maging frozen at tangkilikin ang anumang oras ng taon. Ikalat ang rhubarb out sa isang solong layer sa isang baking sheet na may linya na may palara o sulatan papel. I-freeze ang rhubarb at pagkatapos ay ilipat ito sa zip-close freezer bags. I-imbak ito sa freezer hanggang sa 1 taon.
Maaari Mo rin Tulad
- Rhubarb Crisp Dessert
- Strawberry Rhubarb Crisp
- Rhubarb Crumble Pie
- Rhubarb Crisp With Oat Crumb Topping
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 197 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sosa | 165 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |