Ang mga itinalagang itlog ay maaaring tunog tulad ng simpleng pagkain ng daliri mula sa isang nakalipas na edad. Ngunit ang tunay na malinis na itlog ay maaaring maging masarap at matikas, perpekto para sa lahat mula sa mga partido sa mga piknik. Ang deviled egg recipe na ito ay isang tunay na klasiko.
Upang gawing resipe ang mga deviled egg na ito, maaari mong suriin ang pamamaraan na ito para sa paggawa ng perpektong pinakuluang itlog .
Tandaan: Ang mas malalamig na mga itlog ay mas mahirap mag-alis. Kaya para sa pinakamahusay na mga resulta kapag gumagawa ng deviled itlog, gamitin ang mga itlog na na sa palamigan para sa isang linggo sa 10 araw.
Ano ang Kakailanganin mo
- Isang dosena na pinakuluang itlog
- ½ tasa mayonesa
- 1 kutsarang lemon juice
- ½ kutsarita ng dry mustard
- 1 kutsarita ng sarsa ng Worcestershire
- Mas kaunting asin, sa panlasa
- Ground puting paminta, tikman
- Cayenne pepper, sa panlasa
- 1 kutsara ang makinis na tinadtad
- chives , para sa dekorasyon
- Palamuti: paprika
Paano Gawin Ito
- Peel ang mga itlog at hatiin ang mga ito sa kalahati pahaba. Alisin ang mga yolks at ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng paghahalo .
- Mash up ang itlog yolks sa isang tinidor o isang patatas masher. Upang makamit ang isang sobrang-maayos na pagkakapare-pareho, maaari mong pilitin ang mga minasa na yolks sa pamamagitan ng mesh strainer o panala, ngunit hindi ito ganap na kinakailangan.
- Idagdag ang mayonesa, limon juice, mustasa at Worcestershire sauce at timpla hanggang makinis.
- Season ang timpla sa lasa na may mas malasang asin , puting paminta , at paminta sa paminta.
- Ngayon maaari mong maingat na kutsara ang timpla sa halved itlog na puting mga seksyon. Ngunit para sa isang dagdag na eleganteng hitsura, pipa ang timpla sa mga itlog gamit ang isang piping bag sa tip ng bituin.
- Alis sa paprika at budburan ang pino ang tinadtad na chives.
Tandaan: Ang mga alternatibong palamuti sa mga ideya ay ang mga capers , diced pimento, sprigs ng dill , hiniwang olibo, crumbled bacon (bacon at itlog!) O kahit caviar. Para sa isang malugod na pagtatanghal, gumamit ng isang hanay ng iba't ibang mga garnish sa deviled itlog.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 72 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sosa | 85 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 4 g |