Ang homemade hummus ay napakadaling gawin! Magdagdag ng isang maliit na iba't-ibang sa iyong karaniwang recipe ng hummus sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang Indian spice, kabilang ang curry, kumin at turmerik, at, kung ikaw ay pakiramdam adventurous, magdagdag ng ilang maanghang jalapeno paminta. Ang Hummus ay isa sa tatlong pagkain na sa palagay ko ay hindi ka dapat bumili (dahil ito ay mas madali at mas mura upang gawin ito sa bahay!).
Isa pang magandang dahilan upang mahalin ang recipe ng hummus na ito? Hindi na kailangan ang anumang tahini, na nagpapanatili nito nang kaunti nang mas mababa sa taba (at tiyak na mas mura!) Kaysa sa karamihan ng mga tradisyonal na mga recipe ng hummus, na halos palaging tumatawag para sa tahini . Sa lahat ng mga dagdag na dagdag na seasonings at lasa, hindi mo na kailangan ang dagdag na taba at lasa na ang tahini ay karaniwang nagdaragdag sa hummus.
Kung naglilingkod ka na ito bilang isang vegetarian hors d'oeuvres sa isang party, palamuti ito sa isang bit ng sariwang tinadtad cilantro. hor
Ang madaling curried hummus recipe ay parehong vegetarian, vegan at gluten-free, at, kung ikaw ay nagtataka, narito ang 6 na dahilan kung bakit gustung-gusto ng vegans ang hummus .
Mag-scroll pababa para sa ilang mas malikhain at di-pangkaraniwang mga homemade hummus recipe upang subukan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 15 ounce maaari chickpeas (pinatuyo)
- 2 tablespoons lemon juice
- 2 hanggang 3 cloves ng bawang
- 3 tablespoons langis ng oliba
- 1 1/2 teaspoons curry powder
- 1/2 kutsarita cumin powder
- 1/4 kutsarita kuneho
- 1 kutsara cilantro (tinadtad)
- Opsyonal: 1/2 jalapeno pepper, seeded (opsyonal)
- dash salt (sa panlasa)
Paano Gawin Ito
Ang paggawa ng hummus ay madali!
Ilagay ang pinatuyo na chickpeas (garbanzo beans) sa isang processor ng pagkain o blender at idagdag ang juice ng lemon, clove ng bawang, at langis ng oliba at pulso upang pagsamahin lamang. Pagkatapos ay idagdag ang curry powder, kumin, turmerik, jalapeno pepper at isang bit ng asin, at iproseso muli hanggang makinis at mag-atas. Maaari mo ring idagdag ang sariwang cilantro sa mga pampalasa, o, iwanan ito at i-pulse ito sa loob ng ilang ulit upang magaspang pagputol ito, depende sa kung ano ang gusto mo.
Maaari kang magdagdag ng kaunti pang likido (langis ng oliba, lemon juice o kahit isang maliit na piraso ng tubig) upang makuha ang pagkakapare-pareho na gusto mo.
Taste, at ayusin ang pampalasa sa panlasa at magdagdag ng isang maliit na dagdag na asin kung kinakailangan. Ang asin o kosher sa dagat ay laging nagpapadala sa iyo ng pinakamahusay na lasa, sa halip na plain table salt.
Tip ng resipi: Wala kang jalapeno paminta sa kamay, ngunit gusto pa ring magdagdag ng kaunting spice? Sa halip ay idagdag ang tungkol sa 1/2 sa 1 kutsarita ng iyong mga paboritong hot sauce.
Tulad ng simpleng Indian-spiced curried hummus recipe? Narito m mineral madaling homemade hummus recipe upang subukan:
- Sun-dried Tomato Hummus Recipe
- Walang Tahini Black Bean Hummus Recipe
- Gourmet White Bean Hummus Recipe
- Oil-free, Tahini-free Halos Fat-free Hummus
- Mataas na Protein Black Bean at Hummus Sandwich Wrap
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 198 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 104 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 8 g |