Ang mga inihurnong donut - o donuts, kung mas gusto mo ang mas maikli na pagbabaybay - ay nakakagulat na madaling makihalubilo at maghurno. Hindi na kailangan ang electric mixer at ang paghahanda ay tumatagal ng 5 minuto. Hindi sa banggitin ang katotohanan na, dahil hindi sila malalim, sila ay mas magaan sa taba at ganap na masarap. Ang texture ay cake-like, yet fluffy, at ang topping ay maaaring mula sa isang simpleng patong ng sifted powdered sugar sa isang mas kumplikadong glaze o tumpang. Ang kailangan mo lang gawin ang mga masarap na inihurnong donut na ito ay isang 6 na mahusay na donut pan.
Ang mga eggnog na inihurnong donut ay perpekto para sa mga pista opisyal. Paglilingkod sa kanila bilang isang dessert na may kape o spiced cider, o maghurno sa kanila para sa isang umaga ng bakasyon. Ang simpleng batter para sa mga donut ay kinabibilangan ng eggnog, vanilla extract at nutmeg. Ang glaze ay isang simpleng halo ng may pulbos na asukal at eggnog. Huwag mag-atubiling gamitin ang rum flavoring sa halip ng banilya sa donuts, o palitan ang 2 tablespoons ng eggnog na may ram.
Huwag mag-atubiling i-dekorasyunan ang icing para sa mga pista opisyal. Gumamit ng pula at luntiang mga candies o sugars, o doblihin ang pinaghalong tumpang at kulayan ang ilan sa mga ito na may kulay pula at berde na pagkain. Kislap ng mga maligaya na kulay sa plain plain eggnog.
Ang batter para sa mga donut ay dapat na medyo makapal, ngunit hindi kaya makapal na ito ay doughy. Maaari mong dalhin ito sa donut pan o kutsara ito. Siguraduhin na ang pan ay buttered o sprayed na may nonstick cooking spray. Gumamit ng isang neutral na lasa ng langis, tulad ng langis ng niyog, safflower o mirasol na langis.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa lahat-ng-layunin harina (4 1/2 ounces)
- 3/4 kutsarita ng baking powder
- 1/4 kutsarita lupa duguan
- 1/4 kutsarita asin
- 2/3 tasa eggnog
- 1 malaking itlog
- 3 tablespoons langis ng gulay
- 1/3 tasa granulated asukal
- 1 kutsaritang vanilla extract
- Para sa Glaze:
- 1 tasang confectioners 'sugar
- 2 tablespoons eggnog
- 1/2 kutsarita vanilla extract
- Dash ground nutmeg
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 375 F.
- Mag-grasa ng isang 6-mahusay na donut pan o spray ito sa nonstick cooking spray.
- Sa isang daluyan ng mangkok, pagsamahin ang harina, pampaalsa, 1/4 kutsarita ng nutmeg, at asin. Pukpok o pukawin upang lubos na timpla.
- Sa isang mangkok ng paghahalo, hawakan ang 2/3 tasa ng eggnog na may itlog, langis ng gulay, asukal na granulated, at 1 kutsarita ng vanilla extract. Idagdag ang halo ng harina at pukawin hanggang sa maayos na pinaghalo.
- Kutsara ang batter sa mga balon ng donut pan, na pinupuno sila ng dalawang-ikatlo na puno. Bilang kahalili, sa pipe ang humampas, kutsara ito sa isang plastic food storage bag at gupitin ang isang maliit na piraso ng sulok. Pinipilitan ang bag, ipatong ang batter sa mga balon.
- Maghurno ng mga donut para sa mga 9 hanggang 11 minuto, o hanggang sa itakda. Ang isang toothpick na ipinasok sa isang donut ay dapat lumabas na malinis.
- Hayaan ang mga donut cool sa kawali para sa mga tungkol sa 10 minuto, pagkatapos ay i-out ito papunta sa isang rack.
- Suriin ang pulbos na asukal sa isang mangkok. Magdagdag ng 2 tablespoons ng eggnog, 1/2 kutsarita ng vanilla, at isang gitling ng nutmeg. Gumalaw hanggang sa maayos na pinaghalo. Kung ang batter ay tila masyadong makapal, manipis ito na may higit pang eggnog o ilang gatas.
- Dunk ang mga tops ng donuts sa glaze at ilagay ang mga ito pabalik sa rack upang matuyo. Ang glaze ay magbabad sa mas maraming buhaghag sa ilalim, kaya ang mga top ay pinakamainam para sa glazing.
Mga Tip
Iimbak ang mga donut sa mga masikip na lalagyan o zip-close na imbakan na bag sa isang malamig, tuyo na lugar na hanggang 2 araw sa temperatura ng kuwarto. I-freeze ang mga unglazed donuts nang hanggang 3 buwan. Patuyuin ang mga ito sa temperatura ng silid at magpakinig sa kanila mga 2 oras bago magsilbi oras.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 404 |
| Kabuuang taba | 16 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sosa | 654 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 9 g |