Ang tinadtad na rinds ng pakwan ay pinatamis at niluto ng mga pampalasa, pasas, at pecans. Ito ay isang madaling,. thickened pie fill na ginawa sa flavorful na pakwan rinds.
Ito ay isang double crust pie. Gamitin ang lahat-ng-mantikilya pie crust o gumamit ng maginhawang yari na pinalamig na pie pastry sheet.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa pakwan pakwan (peeled at tinadtad)
- 1 tasang asukal (granulated)
- 2 kutsarita
- harina (all-purpose)
- 1 kutsarita
- kanela (lupa)
- 1/4 kutsaritang nutmeg (lupa)
- 1/4 cloves ng kutsarita (lupa)
- 1/8 kutsarita asin
- 3 tablespoons cider vinegar
- 1/2 cup raisins
- 1/2 tasa tinadtad pecans
- pie pastry para sa 2-crust pie
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang balat ng pakwan sa isang maliit na kasirola; magdagdag ng tubig upang takpan. Dalhin sa isang pigsa; takpan, bawasan ang init, at kumulo para sa mga 20 minuto o hanggang malambot. Alisan sa init; alisan ng tubig.
- Init ang oven hanggang 350 degrees.
- Pagsamahin ang balat ng pakwan na may asukal, harina, kanela, duguan, cloves, asin, suka, pasas, at pecans; pukawin upang pagsamahin pagkatapos ay magtabi.
- Pagkasyahin ang 1 pie crust sa isang 9-inch pie plate. Ibuhos ang balat ng pakwan na halo sa pie crust. Nangunguna sa natitirang pie crust; ulitin ang mga gilid sa ilalim, at umungol sa paligid ng gilid. Gupitin ang maliliit na slits sa tuktok na tinapay.
- Maghurno sa preheated oven para sa 45 hanggang 50 minuto, o hanggang ginintuang, shielding ang mga gilid ng pie na may mga piraso ng aluminum foil pagkatapos ng 25 minuto upang mapigilan ang sobrang browning. Palamigin ang pakwan pie sa wire rack.
Maaari mo ring Tulad ng:
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 239 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 179 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 2 g |