Ang Dark Pumpernickel Bread ay ang pinakamagagandang texture at lasa. At ito ay ginawang madali sa iyong tinapay machine .
Kung hindi mo pa ginamit ang isang tinapay machine, subukan ito. Ang mga ito ay talagang hindi na mahal at gumawa ng paglikha ng mga kahanga-hangang tinapay ng tinapay kaya simple. Kunin ito at hindi ka kailanman magiging walang sariwang tinapay.
Kapag gumamit ka ng isang tinapay machine, idagdag ang mga sangkap sa pagkakasunud-sunod na nakalista. Ang lebadura ay idinagdag sa huling kaya ito ay hindi dumating sa contact na may likido at simulan ang lumalaking hanggang ang mga ingredients ay halo-halong at kneaded ng makina. Ito ay lalong mahalaga kung ginagamit mo ang nalalapit na tampok ng pagsisimula.
Maaari kang magdagdag ng ilang mga tinadtad na toasted walnuts sa tinapay na ito pagkatapos na ito ay halo-halong at bago magsimula ang proseso ng pagluluto sa hurno. Nagdagdag sila ng isang kahanga-hangang langutngot.
Ang tinapay na ito ay talagang mahusay na toasted, kumalat sa whipped honey o ilang prambuwesas o aprikot jam. Walang mas mabuti para sa isang masaganang almusal.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/4 tasa ng tubig
- 1 1/2 tbsp. langis
- 1/3 tasa pulbos
- 1 1/2 tsp. asin
- 1 1/2 tasa harina (harina sa tinapay)
- 1 tasang harina (
- medium rye )
- 1 tasang harina (
- buong trigo )
- 3 tbsp. trigo gluten
- 3 tbsp. kakaw pulbos
- 1 tbsp. caraway (buto)
- 2 tsp. lebadura (aktibo, tuyo)
Paano Gawin Ito
1. Ilagay ang lahat ng sangkap sa tinapay pan , gamit ang pinakamaliit na halaga ng likido sa recipe. Tiyakin na idagdag mo ang mga sangkap sa pagkakasunud-sunod na nakalista. Huwag pukawin o ihalo ang mga sangkap.
2. Ilagay ang takip sa makina. Piliin ang setting ng Katamtamang Crust at Buong Wheat Cycle at pindutin ang Start.
3. Obserbahan ang kuwarta bilang ito kneads. Kung pagkatapos ng 5-10 minuto lumilitaw ang tuyo o kung ang iyong machine tunog bilang kung ito ay straining, magdagdag ng mas maraming likido 1 Tbsp.
sa isang oras hanggang sa ang masa ay makinis, malambot, at bahagyang hindi kaakit-akit sa pagpindot.
Pagkatapos ay hayaang magtrabaho ang makina. Ito ay masahin, pagkatapos ay hayaan ang kuwarta pagtaas, pagkatapos ay ang tinapay ay maghurno.
Matapos ang dulo ng pagluluto sa hurno, ang cool na tinapay sa wire rack para sa 1 oras bago maghiwa.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 185 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 799 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 4 g |