Old-Fashioned Biscuit Pudding

Ito ay isang luma na biskwit na puding na may banilya, itlog, at gatas. Ito ay karaniwang isang mamasa-masa at masarap na puding ng vanilla bread, ngunit ginawa ng mga biskwit na tirang sa halip na tinapay.

Ang ilan sa inyo ay magkakaroon ng mga alaala sa pagkabata ng puding na ito, ngunit kahit na hindi pa ninyo narinig ang mga ito, kailangan ninyong pinahahalagahan ang malikhaing paggamit ng mga lutongbahay na biskwit sa ating mga lolo't lola o lolo't lola. At ang puding ay masarap!

Naglubog ako ng ilang nutmeg sa ibabaw ng puding (pictured) bago ko inihurnong ito. Ihain ang puding na ito sa maple syrup, isang dessert sauce, o whipped cream. Huwag mag-atubiling magdagdag ng tungkol sa 1/2 kutsarita ng lupa kanela at ilang mga pasas sa ito masarap na puding biskwit.

Ito ay isang mahusay na paraan upang gumamit ng tira biskwit!

Ano ang Kakailanganin mo

• 4 tira
• mga biskwit , napunit
• 2 tasa
• gatas , hinati
• 1 tasa granulated asukal
• 4 malalaking itlog
• 2 kutsaritang mantikilya, natunaw
• 1 kutsaritang vanilla extract

Paano Gawin Ito

1. Init ang hurno sa 350 F.
2. Mantikilya isang mababaw na 2-quart baking dish.
3. Ilagay ang mga biskwit sa isang malaking mangkok at magdagdag ng 1 tasa ng gatas. Hayaang tumayo nang mga 5 hanggang 10 minuto o hanggang mahumok ang mga biskwit.
4. Sa pamamagitan ng isang tinidor, pukawin sa asukal at isa sa mga itlog, paghahalo sa timpla na rin. Idagdag ang natitirang mga itlog, isa sa bawat oras, paghahalo pagkatapos ng bawat karagdagan.
5. Idagdag ang tinunaw na mantikilya, banilya, at ang natitirang gatas at maayos ang timpla.
6. Ibuhos ang halo sa inihandang baking dish.

1. Maghurno para sa 40 hanggang 50 minuto, o hanggang sa ang puding ay matatag at itatakda. Ang isang kutsilyo na ipinasok sa sentro ay dapat lumabas na malinis.
2. Hayaan ang puding cool.
3. Hiwain ang puding sa mga parisukat o wedges at maglingkod sa syrup o isang dessert sauce.

Maaari Mo rin Tulad

• Southern-Style Buttermilk Biscuits
• Lumang-Moderno Bread Pudding Sa Cinnamon at Nutmeg
• Egg Custard Bread Pudding na may Nutmeg
• New Orleans Bread Pudding Gamit Whisky Sauce

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	321
Kabuuang taba	9 g
Saturated Fat	4 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	162 mg
Sosa	126 mg
Carbohydrates	51 g
Pandiyeta Fiber	9 g
Protina	13 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)