Ang pagdaragdag ng mga seasoning ng Cajun sa isang inihaw na palayok ay isang masayang ideya na baguhin ang isang klasikong recipe. Kung hindi mo mahanap ang Cajun Seasoning sa iyong lugar, gumawa ng Creole Meat Seasoning at magpatuloy para sa recipe at marami pang iba. Ang madaling recipe ng limang sangkap ay perpekto para sa anumang malamig na araw ng taglamig.
Para sa pinakamahusay na inihaw na palayok, ang isang mabagal na kusinilya ay talagang pinakamahusay. Ang basa-basa na init at mahabang oras ng pagluluto ay nagbago ng isang matibay na hiwa ng karne sa isang sobrang malambot, basa-basa na piraso ng karne ng baka na puno ng lasa.
Paglilingkod sa recipe na ito sa isang cool na berdeng salad na itinapon sa mga mushroom at mga kamatis ng ubas at ilong na may creamy ranch dressing, o gumawa ng Pears and Greens Salad , isang matamis na kaibahan sa recipe na ito ng maanghang. Mag-alok ng isang baso ng red wine, idagdag ang ilang toasted bread ng bawang, at mayroon kang pagkain para sa isang hari.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 (2 hanggang 3 pound) walang buto na inihaw na karne ng baka
- 1 kutsara Cajun seasoning
- 1 sibuyas, tinadtad
- 1 (14 onsa) ay maaaring diced mga kamatis na may bawang, undrained
- 1/2 hanggang 1 kutsarita na sarsa ng Tabasco
- 1/8 kutsarita ng paminta
Paano Gawin Ito
Pagwiwisik ng panimpla ng Cajun sa ibabaw ng inihaw at kuskusin sa amerikana. Ilagay ang pinahiran na karne ng baka sa isang 4-6 quart slow cooker at itaas na may sibuyas.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mga kamatis sa kanilang juice, hot pepper sauce at paminta. Ibuhos ang halo na ito sa mga gulay at inihaw.
Takpan ang crockpot at lutuin sa mababang setting para sa 8 hanggang 10 na oras o hanggang ang karne ng baka ay malambot. Alisin ang karne ng baka mula sa mabagal na kusinilya at ilagay sa isang serving platter.
Paggamit ng isang slotted kutsara, alisin ang mga sibuyas at mga kamatis mula sa mabagal na kusinilya at kutsara sa ibabaw ng karne ng baka. Paglilingkod sa likido mula sa crockpot.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 362 |
| Kabuuang taba | 17 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sosa | 1,302 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 44 g |