Turkey Sa Herb Butter and Maple Glaze

Ang popular na inihaw na pabo ay natapos na may flavorful glaze ng maple. Ang pabo ay puno ng prutas at sibuyas at inihaw sa pagiging perpekto. Ito ay isang mahusay na inihaw na pabo para sa isang pagkain sa bakasyon.

Paglilingkod sa pabo na ito na may niligis na patatas , tinapay o cornbread dressing, tossed salad, at ang iyong paboritong side vegetable or casserole .

Ano ang Kakailanganin mo

• 12 hanggang 14 pounds karne ng pabo (1 buong pabo)
• 1 kahel (walang pawis)
• 1 mansanas (maasim, walang pilas)
• 1 daluyan sibuyas (unpeeled)
• Asin at paminta para lumasa
• 5 tablespoons mantikilya (lamog)
• 1 kutsarang Herbs de Provence (tuyo)
• 1/3 cup maple syrup
• 1/4 tasang asukal sa asukal
• 1/4 tasa ng apple cider (o apple juice)

Paano Gawin Ito

1. Heat oven sa 325 F. Maglagay ng rack sa isang malaking open roasting pan.
2. Linisin ang pabo sa loob at labas. Magpahid ng cavity na may asin at paminta at ilagay sa gulong, dibdib.
3. Gupitin ang orange, isang maasim na mansanas, at isang sibuyas sa malalaking mga piraso at mga bagay-bagay sa lukab ng pabo. Ikabit ang mga binti kasama ang ikid. Pipilinin ang pabo sa lahat ng may asin at paminta.
4. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang mantikilya sa tuyo damo. Gamit ang iyong kamay, paghiwalayin ang balat mula sa mga suso at itulak ang karamihan ng halo ng mantikilya pantay sa ilalim ng balat sa bawat panig. Kuskusin ang pabo sa lahat ng natitirang mantika.

1. Sa isang maliit na kasirola ay pinagsama ang maple syrup, brown sugar, at cider; kumulo sa mababang init hanggang matunaw ang asukal. Itabi.
2. I-wrap ang mga tip sa pakpak at dulo ng drumstick na may maliliit na piraso ng palara. Maluwag sa tolda ang pabo na may malaking piraso ng palara.
3. Inihaw sa loob ng 2 1/2 na oras, pagkatapos ay alisin at itapon ang palara ng foil at baste gamit ang maple mixture. Magpatuloy sa pag-ihaw, madalas na pag-aayak, para sa mga 1 oras na mas mahaba, o hanggang sa mag-register ng isang thermometer ng karne tungkol sa 180 F kapag ipinasok sa pinakapal ang bahagi ng pabo hita o 170 F sa dibdib.
4. Ang pinakamaliit na ligtas na temperatura para sa manok ay 165 F.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	1106
Kabuuang taba	39 g
Saturated Fat	10 g
Unsaturated Fat	11 g
Cholesterol	487 mg
Sosa	4,879 mg
Carbohydrates	55 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	130 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)