Susunod na oras na makakuha ka ng isang labis na pananabik para sa mainit na mga pakpak, bakit hindi gumawa ng mga ito sa iyong sarili na may ganitong tunay na recipe para sa Buffalo pakpak ng manok?
May mga mainit na pakpak at pagkatapos ay mayroong mga pakpak ng Buffalo. Ang Buffalo, NY, ay ang tahanan ng mainit na pakpak at, hindi katulad ng iba pang mga pakpak, ang mga ito ay hindi kailanman na-battered o breaded. Sa halip, ang pakpak ng Buffalo ay pinirito at pagkatapos ay itinapon ng isang simpleng kumbinasyon ng mainit na sarsa, mantikilya, at suka. Ito ay talagang simple at iyan ang gumagawa ng mga pakpak na mas mahusay kaysa sa iba.
Ang mga ito ay perpekto para sa araw ng laro, anumang partido, o mga gabing iyon kung gusto mo lamang pigsa sa mga pakpak ng Buffalo (mga pakpak at isang salad ng kalat gumawa ng perpektong pagkain).
Maaari mo ring ayusin ang recipe na ito upang magkasya ang iyong personal na panlasa. Kung gusto mo ang iyong mga pakpak sobrang maanghang, idagdag lamang ang mas mainit na sarsa. Para sa mga nagnanais ng isang daluyan o banayad na pakpak, mayroong isang mabilis na pag-aayos na maaari mong gawin sa sarsa.
Ang recipe na ito ay maaaring gamitin bilang isang pangunahing ulam upang maglingkod sa dalawang tao o bilang isang pampagana para sa isang partido ng apat. Basta dagdagan ang sukat ng sangkap para sa mas malaking ani.
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 pakpak ng manok
- 1 langis ng quart (
- canola, gulay, peanut, atbp.)
- 2 tablespoons hot sauce (Frank's o Louisiana)
- 1 1/2 tablespoons mantikilya
- 1/2 kutsarita dalisay na suka
Paano Gawin Ito
- Alisin ang mga tip mula sa mga pakpak at reserba para sa paggawa ng stock ng manok . Gupitin ang pinagsamang pagitan ng tambol at ang flat na bahagi ng mga pakpak. Patuyuin ang mga pakpak na may tuyo ng papel.
- Heat 3 pulgada ng langis sa isang kasirola sa 375 F.
- Samantala, pagsamahin ang mainit na sarsa, mantikilya, at suka sa isang maliit na kasirola at magpainit sa mababang init hanggang matutunaw ang mantikilya.
- Tikman ang sarsa upang makita kung ito ay ayon sa gusto mo. Upang mabawasan ang init, magdagdag ng mas maraming mantikilya o isang maliit na tubig. Upang madagdagan ang init, magdagdag ng mas mainit na sarsa.
- Sagutin ang mga pakpak sa dalawa o tatlong batch para sa 12 hanggang 15 minuto bawat batch. Bigyan ang oras ng langis upang mag-init muli bago magprito sa bawat batch.
- Ihagis ang mga pakpak sa isang mangkok na may inihandang sarsa.
Paano Mag-alaga ng Mga Pakpak ng Buffalo
Ang mga pakpak ay karaniwang ginagamit bilang isang pampagana. Gayunpaman, ang mga pakpak ng Buffalo ay maaaring maglingkod bilang masarap na pagkain.
- Mga pakpak ng Buffalo bilang isang pampagana: Paglilingkod sa isang asul na dressing ng keso para sa paglubog at kintsay sticks sa gilid .
- Mga pakpak ng Buffalo bilang isang pangunahing ulam: Paglilingkod sa isang iceberg salad kalang bihisan na may asul na keso .
Tip: Ang isang salad ng kalat ay hindi madaling maihanda. Lamang bang ang stem ng isang puno ng malaking bato malaking ulo ulo lettuce sa counter at alisin ang stem. Kunin ang ulo sa kalahati, ilagay ang bawat wedge sa isang plato at ambon sa iyong mga paboritong sarsa.
Higit pang Mga Tip para sa Paggawa ng Great Buffalo Wings
Ang bawat tao'y may sarili niyang mga kagustuhan pagdating sa pagkain ng mainit na mga pakpak. Narito ang ilang mga ideya upang matulungan kang gumawa ng pakpak gabi ng isang mahusay na gabi.
- Magdagdag ng ilang mga dashes ng Tabasco o Cholula upang talagang kick up ang init sa iyong mga pakpak.
- Maaari mong prep ang mga pakpak at gawin ang sarsa nang maaga. Mahalaga ang sauce bago itapon ang mga pakpak.
- Ang asul na dressing ay isang paboritong kasamang para sa mga pakpak ng buffalo bagaman ang ilang mga tao ay gusto sa halip ng rantso.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 2451 |
| Kabuuang taba | 148 g |
| Saturated Fat | 42 g |
| Unsaturated Fat | 60 g |
| Cholesterol | 848 mg |
| Sosa | 984 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 262 g |