Ang karne ng baka ay maaaring gamitin bilang isang talampakan para sa meatloaf at bilang isang thickener na sop
Oatmeal Storage
Tulad ng lahat ng mga butil, ang pinagsama oatmeal ay dapat itago sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin upang pigilan ang kahalumigmigan at panghihimasok ng vermin. Mag-imbak sa isang cool, dark cupboard hanggang sa tatlong buwan o palamigin hanggang sa 6 na buwan. Dahil sa mataas na lebel ng langis nito, ang oat bran ay dapat na palamigin.
Ang mga oats ay naglalaman ng isang natural na antioxidant na nagpapahina sa pag-urong, kaya ang oat na harina ay may kaunting buhay na pang-istante kaysa sa buong harina ng trigo.
Palamigin at gamitin sa loob ng 3 buwan.
Mga Tip sa Pagluluto ng Oatmeal
Ang pinagsama oats (luma oatmeal) at mabilis na pagluluto otmil ay karaniwang mapagpapalit sa karamihan ng mga recipe.
• Ang instant oatmeal ay hindi maaaring gamitin salitan sa mga pinagsama oats (luma oatmeal) o mabilis na pagluluto otmil. Dahil ito ay nai-luto at tuyo, maaari itong i-on ang iyong inihurnong mga kalakal sa isang gummy gulo.
• Oatmeal ay karaniwang ginagamit sa mga pagkaing tulad ng meatloaf (bilang extender), tinapay, muffin, cookies, granola, muesli, stuffing , at pilaf, ngunit ito ay pinaka-malawak na natupok bilang hot cooked cereal (porridge).
• Ang harina ng langis ay maaari ring gamitin bilang isang thickener sa mga soup at stews.
• Dahil ang gluten na nilalaman nito ay napakababa, ang mga harina ay kailangang isama sa lahat ng layunin na harina kapag ginagamit sa mga tinapay na may lebadura o ang tinapay ay hindi mabubuhay nang maayos.
• Upang gumawa ng homemade oat flour, ilagay lamang ang pinagsama oats sa iyong processor ng pagkain at iproseso ang isang harina ng pagkakapare-pareho.
Suriin ang anumang malaking particle.
• Ang mga komplimentaryong pampalasa para sa oatmeal ay kinabibilangan ng kanela , duguan , tungkod , at luya .
Oatmeal Equivalents and Measures
• Ang harina ng langis ay maaaring mapalitan ng hanggang 1/3 ng kinakailangang buong harina ng trigo sa mga inihurnong gamit.
• 1 pound na lason na pinagsama oat = 5 hanggang 5-3 / 4 na tasa
• 1 tasa na pinagsama oat = 1-3 / 4 tasa na niluto
• 1 tasa raw rolled oats = 3 ounces
Higit Pa Tungkol sa Mga Oat, Oatmeal, at Oatmeal Recipe
• FAQ: Ano ang oatmeal?
• Imbakan ng Oatmeal, Mga Tip sa Pagluluto, at mga Katumbas
• Mga Recipe ng Oatmeal
Cookbooks
- Ang Bagong Aklat ng Buong Butil
- 366 Masarap na Mga paraan upang Magluto ng Rice, Beans, at Butil