Kahulugan: Ang Hot bean sauce (Toban Djan) ay isang fermented paste na pinagsasama ang mga mainit na chili na may malawak na beans, na tinatawag ding mga fava beans. Mayroong iba't ibang tatak sa mga merkado ng Asya, kabilang ang "Chili Bean Sauce" ni Lee Kum Kee.
Kilala rin bilang: Chili Bean Sauce
Mga Halimbawa: Mga Recipe Paggamit ng Toban Djan:
Szechuan Prawns With Hot Sauce
Repolyo Sa Intsik Sausage