Ang madaling recipe ng rhubarb chutney ay gumagawa ng 2 tasa, sapat para sa 4 hanggang 6 na tao. Ang matamis at maasim na lasa ng pares ng chutney na maganda sa pan na inihaw o inihaw na chops ng baboy o manok o naglilingkod ito sa tabi ng isang inihaw na baboy o hamon.
Ginamit ko ang pinatuyong cherries sa recipe, ngunit tuyo cranberries o mga pasas ay masarap pati na rin.
Gawin ang chutney nang maaga at mag-imbak sa ref para sa hanggang 1 linggo.
Ang recipe ay gumagawa ng tungkol sa 2 tasa ng chutney, sapat na para sa 4 hanggang 6 servings.
Kaugnay na Recipe: Maliit na Batch Strawberry Jam
Ano ang Kakailanganin mo
- 2/3 tasang asukal (granulated)
- 1/4 tasa cider vinegar
- 3 tasa rhubarb (hiwa, tungkol sa 1 pound)
- 1/2 tasa pula sibuyas (tinadtad)
- 1/2 tasang pinatuyong cherries (maasim, hindi maayos na tinadtad)
- 1/2 kutsarita pulbos ng bawang
- 1/2 kutsaritang lupa luya
- 1/2 kutsaritang sili pulbos
- 1/2 kutsarita kanela (lupa)
- 1 dash crushed red pepper flakes
- 1 dash cloves (lupa)
Paano Gawin Ito
- Sa isang mabigat na medium saucepan pagsamahin ang asukal at suka. Dalhin sa isang pigsa at magluto hanggang ang asukal ay dissolved. Idagdag ang rhubarb, tinadtad na pulang sibuyas, at mga tinadtad na cherries, kasama ang pulbos ng bawang, luya, chili powder, kanela, red pepper flakes, at cloves.
- Magpatuloy pagluluto sa daluyan ng init hanggang sa ang rhubarb at gulay ay malambot at ang pinaghalong ay may thickened, o tungkol sa 6-8 minuto.
- Ilipat ang rhubarb chutney sa isang malinis na 1-pint na lalagyan o lalagyan at cool. Takpan at iimbak ang chutney sa ref para sa hanggang 1 linggo.
- Paglingkuran ang chutney kasama ang inihaw o pan-pritong chops ng baboy o manok, o may isang inihaw na baboy o inihaw na ham.
Maaari Mo rin Tulad
- Cranberry Chutney With Apples and Orange
- Green Tomato Relish
- Jalapeño Pepper Jelly
- Mga Quick Pickled Onion
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 44 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 4 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 0 g |