Ang pagkain at gamot ay laging naiugnay sa kultura ng Korea. Ang kakayahang mapalakas ang "kapakanan" ng isa ay isa pa sa pinaka-popular na mga claim sa marketing para sa mga produktong pagkain sa Korea ngayon. Ang mga Koreanong remedyo sa bahay para sa mga colds, hangovers, at mababang enerhiya ay ginamit sa daan-daang taon.
01 ng 06
Citron Tea para sa ColdsNaomi Imatome Ang Korean Yuja Cha (Yuzu Tea) ay masarap at matamis at puno ng bitamina C. Tulad ng isang malamig at lunas na lunas sa Korea, napakadaling gawin sa bahay kung makakahanap ka ng sariwang citron. Kung hindi ka makahanap ng sariwang yuja, maraming mga pamilihan ng Asya at halos lahat ng Korean market ay magbebenta ng Yuja Chung (Citron Tea Marmalade).
02 ng 06
Chicken Soup na may Ginseng para sa Colds at DetoxNaomi Imatome Si Sam gae tang ay ginagamit bilang panunumbalik kapag ang mga tao ay may sakit o mahina tulad ng sopas ng manok ay ginagamit sa Kanluran, ngunit mas tradisyonal itong kinakain at tangkilikin sa mga buwan ng tag-init. Gusto ng mga Koreano na uminom ng mainit na sopas o stews sa mga buwan ng tag-init sa pagsisikap na labanan ang init na may init. Dahil ang ginseng at luya ay "hot" pampalasa ayon sa Chinese medicine, ikaw ay pawis at detox pagkatapos uminom ng mainit na mangkok ng sopas na ito sa isang araw ng tag-araw. Ang paniniwala ay ang iyong katawan ay mas mahusay na magagawang kontrolin ang sarili nito at manatiling cool sa tag-init init pagkatapos ay detoxed at rejuvenated sa pamamagitan ng isang mangkok ng sam gae tang.
03 ng 06
Ginseng Porridge para sa EnerhiyaTastyart Ltd Rob White / Photolibrary / Getty Images Ang jook ( lugaw ng palay ) ay palaging kinakain sa Korea upang mahatak ang mga butil para sa mga mahihirap at upang pagalingin ang mga maysakit, kabataan, o mga matatandang tiyan. Naging masaya pa rin ito bilang meryenda, almusal, light meal, o kaginhawahan para sa mga maysakit. Ang Ginseng ay isa ring tradisyunal na Korean medicine para sa pagtaas ng enerhiya, sigla at immune system. Ang pagkain at gamot ay malapit nang nakaugnay sa Korea, kaya ang sinigang ginseng na ito ay parehong pampalusog at nakapagpapagaling.
04 ng 06
Asian Pears na may Honey para sa Coughs at Sore ThroatNaomi Imatome Ang Asian pears na may pulot ay isang simple at mabisang lunas sa tahanan para sa mga ubo at namamagang lalamunan. Ang aking Koreanong lola ay ginamit upang gawin ito para sa amin noong tayo ay maliit, at ito ay isang bagay na ginagawa ko ngayon para sa aking sariling mga anak. Hindi tulad ng maraming mga labis na gamot sa ubo, talagang tumutulong ito upang pagalingin ang mga sintomas at hindi lamang sugpuin ang mga ito. Tangkilikin ang masarap at nakapagpapagaling na snack na ito 2-3 beses sa isang araw habang nakikipaglaban ka sa malamig na virus.
05 ng 06
Bean Sprout Soup for HangoversNaomi Imatome Ang Korean bean sprout na sopas, na kung saan ay parehong mura at madaling gawin, ay may liwanag at nakakapreskong lasa. Malusog, puno ng bitamina C, at mababa sa calories, dapat din itong maging mabuti para sa hangovers. Magdagdag ng isang splash ng red pepper flakes (kochukaru) at ito ay mahusay para sa colds pati na rin.
Ang mga sprout ay naglalaman ng mataas na asparagine na ipinapalagay na tumulong sa pagbawas ng acetaldehyde, na karaniwang nabuo sa katawan pagkatapos uminom ng alak.
06 ng 06
Spicy Beef Soup para sa Colds at HangoversNaomi Imatome Si Yuk Gae Jang ay isang masarap na Korean na sopas na pinapainit mo mula sa iyong mga labi sa iyong mga daliri sa paa. Puno ng karne at gulay, mapusok na pula, matapang, at maanghang. Yuk Gae Jang ay isang isang-palayok na pagkain na nangangailangan ng napakakaunting mga kamay-sa oras ngunit panlasa tulad ng ginugol mo sa buong araw na ginagawa ito. Ang chili peppers ay i-clear ang iyong sinuses at linisin ang iyong atay.