Hinahanap ang Mga Espesyal na Pagkain sa Isang Badyet sa Trader Joe's

Ang pagsingil sa sarili bilang "Your Store Store sa Kapitbahayan," Ang Trader Joe ay isang quirky, kitschy mashup ng isang trading post at specialty food store. Gustung-gusto ito ng mga regulars para sa mga staples tulad ng langis ng oliba, kape, at mga pana-panahong specialty ng specialty. Karamihan sa lahat, gustung-gusto ng mga tao ang mga presyo - madalas na nakakagulat ang mga ito, lalo na para sa mga organic, gluten-free, vegan, at kosher na mga produkto na mag-utos ng isang premium sa ibang lugar.

Hindi mo alam kung ano ang makikita mo sa Trader Joe's; ang stock ay maaaring baguhin nang hindi inaasahan. Ngunit ang pamimili ay masaya, at habang may mga duds sa pagpili ng produkto, maraming mga hiyas. Narito ang dapat kong bumili ng kasalukuyang gourmet:

• 01 ng 05

  Dried Pitted Tart Montmorency Cherries

  Tart at matamis, ang mga malabay na mga cherry ay mahusay para sa pagkain ng kamay, pagpapakilos sa oatmeal o granola , o paghuhugas sa muffins, mabilis na tinapay, o cake . Ang mga ito ay din mahusay na strewn sa isang kambing keso at walnut salad, bilang isang saliw sa isang keso plato, o halo-halong sa isang bigas pilaf.

• 02 ng 05

  Espanyol Saffron

  Hindi, ang Trader Joe ay hindi nag-aalok ng pinakamahusay na pera saffron maaaring bumili, ngunit walang dahilan upang masira ang iyong mahalagang reserba ng Kashmir Mogra Cream, Spanish Coupe o Moroccan Taliouine saffron para sa isang quick weeknight riff sa paella . Ang Spanish saffron ng TJ ay pa rin ng mas mahusay na kalidad - at mas mahusay na presyo - kaysa sa kung ano ang karaniwang makikita mo sa isang supermarket, at ito ay mura sapat na hindi mo kailangang magrasyon ng mga strands. Ang malinaw na bote ng salamin ay maaaring maging maganda, ngunit itabi ito sa isang cabinet upang maprotektahan ito mula sa liwanag at init, o mawawalan ng lasa ang iyong bargain.

• 03 ng 05

  Frozen Artichoke Hearts

  Ang mga sariwang artichokes ay masarap, ngunit mayroon silang isang maikling panahon , at harapin natin ito, ang prepping na ito ay tumatagal ng isang makatarungang halaga ng trabaho. Minsan, ang mga frozen na artichokes ay gumagana nang maayos, lalo na kung ikaw ay lamang pagkatapos ng mga puso para sa isang puréed sopas o umaaliw lasagne.

  Gusto ko ng frozen na artichoke hearts ng Trader Joe dahil hindi sila naproseso at pinalamanan sa isang maliit na kahon sa isang solidong frozen na masa. Ang mga puso ay mahusay na na-trimmed at lumilitaw na isa-isa mabilis na frozen, kaya maaari mong gamitin ng maraming o bilang ilang hangga't gusto mo. Gusto kong suksukan ang mga ito ng mga olibo at mga capers sa sobrang-birhen na langis ng oliba, may mainit na paminta, maraming bawang, at isang pisilin ng lemon o splash ng white wine. Pagkatapos ay gagamitin ko ito sa doktor na galing sa tomato sauce sa talagang abalang gabi.

• 04 ng 05

  Organic Red Quinoa

  Isang sinaunang Andean na sangkap na hilaw , quinoa ay nai-classed bilang isang buong butil, bagaman botanically ito ay talagang isang binhi. Ito ay punung-puno ng protina at bakal, ay walang gluten, at nagiging popular sa nakalipas na ilang taon sa mga menu ng restaurant at bilang specialty-food ingredient. Ang maliliit na buto ay lutuin ng mahimulmol at liwanag, at nagsisilbing malaking canvas para sa isang malawak na hanay ng mga lasa, tulad ng sa Griyego Quinoa Salad .

  Gustung-gusto ko lalo ang red quinoa - mukhang mahusay sa plato, at may mas malaking texture at nuttier flavor kaysa sa regular na quinoa. Mas mahirap din ang mahanap, ngunit maaari mo itong puntos sa Trader Joe para sa hindi bababa sa 1/3 na mas mababa kaysa sa kung ano ang iyong babayaran sa ibang lugar, at ito ay organic sa boot.

• 05 ng 05

  Vanilla Cake & Baking Mix

  Ang mga mundo ay mas mahusay kaysa sa pamantayang mga pamantayang supermarket, (at walang masama na sangkap na natagpuan sa kanila), ang vanilla cake na ito ay isa sa aking mga pantry staple kung sakaling ang mga di-inaasahang bisita ay bumaba. Ito ay may batik na vanilla bean at may magandang crumb, kaya palaging inaakala ng mga tao na ito ay homemade. Ito ay isang malaking oras-saver, at ito ay maraming nalalaman - maglingkod ito payak, na may prutas, topped sa isang homemade berry sarsa , o hiwa sa mga layer, napuno at nagyelo - ang mga posibilidad ay walang katapusang. Mas malayo din ito kaysa sa iba pang mga baking mixes ng upscale.