Maaari mong bawasan ang halaga ng bawang sa mga bola-bola na ito, ngunit maaaring kailangan mong tawagan ang mga ito ng iba pa. Ito ay hindi isang napakalaking halaga, sapat lamang upang makuha ang kanilang pangalan.
Upang gumawa ng sariwang mumo ng tinapay, tumagal lamang ng ilang bahagyang lipas na tinapay, i-trim ang mga crust (o iwanan ang mga ito para sa mas maraming texture), at pulse ang mga ito sa isang processor ng pagkain na nilagyan ng talim ng metal. Gayundin, noong una mong idagdag ang gatas, tila ito ay tulad ng maraming likido, at marahil ito ay tila tulad ng maraming mga mumo ng tinapay, ngunit ang gatas ay nagpapalawak ng mga mumo ng tinapay, at ang kumbinasyon ng dalawa ay talagang nagpapagaan ng mga bola na ito, ngunit hindi nagreresulta sa kanila pakiramdam bready.
Ang aking nakababatang anak na lalaki na si Charlie ay nagsabi, "Isa sa aking pinakamasasarap na bola-bola kailanman." Oo naman, medyo nagugutom siya, pero kukunin ko ang papuri na iyon.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound na karne ng baka (85 o 90% na sandalan)
- 1 kutsarita ang tinadtad na bawang
- ½ kutsarita pinatuyong oregano
- ¼ tasa tinadtad sariwang perehil
- 1 tasang sariwang tinapay na mumo
- ½ tasa pinong gadgad ng Parmesan cheese, at higit pa upang maglingkod
- Magaspang na asin at sariwang lupa paminta sa panlasa
- 1 tasang gatas
- 1 pound pasta, niluto ayon sa mga direksyon ng pakete, mainit
- 3 tasa spaghetti sauce, homemade o bote, nagpainit
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 400 ° F. Linisan ang isang rimmed baking sheet na may aluminyo palara at gaanong spray ang palara gamit ang nonstick spray.
- Sa isang medium sized mangkok pagsamahin ang karne ng baka, bawang, oregano, perehil, tinapay mumo, Parmesan, asin at paminta. Gamitin ang iyong (malinis!) Mga kamay upang pagsamahin ang halo. Ibuhos sa gatas, at gamitin ang iyong mga kamay upang maihalo. Hayaang umupo ang halo para sa 5 minuto, upang ang tinapay na mumo ay ganap na maunawaan ang karamihan ng kahalumigmigan.
- Bumuo ng halo sa 1½-inch na bola-bola at ilagay sa inihanda na baking sheet. Maghurno ng mga bola-bola sa loob ng mga 20 minuto, hanggang sa makapagluto sila ng masinsin.
- Samantala, init ang sauce sa isang medium sized saucepan, sapat na malaki upang idagdag ang mga bola-bola kapag ito ay luto. Idagdag ang nilutong mga bola-bola sa sarsa, pukawin upang maayos ang mga ito, pagkatapos ay ibuhos ang mga bola-bola at sarsa sa ibabaw ng mainit na lutong pasta sa isang serving dish. Maglingkod nang mainit, kasama ang dagdag na Parmesan na dumaan sa gilid.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 727 |
| Kabuuang taba | 16 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Sosa | 434 mg |
| Carbohydrates | 97 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 45 g |