Mixed Fruit Vanilla Cake Recipe

Sa teknikal, ito ay isang fruitcake, ngunit malayo ito sa tradisyonal na prutas. Sa halip na minatamis na prutas, gumagamit ito ng pinatuyong prutas, kabilang ang cranberries, cherries, strawberries, at blueberries para sa isang bagong panlasa sa bawat kagat. Ang fruited cream cheese frosting ay ang icing sa cake.

Kung tuyo mo ang iyong sariling prutas sa buong taon, ito ay isang magandang paraan upang matamasa ang mga ito ay dumating ang mga pista opisyal. O, maaari mong i-browse ang mga bulk bin sa pamilihan o specialty market para sa iba't ibang mga pinatuyong prutas.

Ano ang Kakailanganin mo

• Cake:
• 1/2 tasa (1 stick) mantikilya, natunaw ngunit pinalamig sa temperatura ng kuwarto
• 1/2 tasang kulay-gatas
• 3/4 cup milk
• 2 malaking itlog (sa temperatura ng kuwarto)
• 1 kutsara purong vanilla extract
• 2 tasang lahat-ng-layunin harina
• 3/4 cup sugar (granulated)
• 1 kutsara na baking powder
• 1/2 kutsarita asin
• 1/4 kutsarita lupa duguan
• 1 1/4 tasa pinatuyong prutas (cranberries, cherries, blueberries, strawberries - tingnan ang Tala), coarsely tinadtad sa 1/2-in
• Pagyelo:
• 4 na ounces cream cheese (sa temperatura ng kuwarto)
• 2 tablespoons mantikilya (sa temperatura ng kuwarto)
• 1/2 kutsarita purong vanilla extract
• 1/4 tasa pinatuyong prutas
• 1 tasang confectioners 'sugar

Paano Gawin Ito

1. Ibuhos ang mainit na tubig sa pinatuyong prutas upang takpan. Hayaan ang matarik sa malambot, tungkol sa 15 minuto, pagkatapos maubos maubos.
2. Painitin ang hurno sa 350 F. Line isang 9 x 13-inch pan na may non-stick foil.
3. Sa isang malaking mangkok, mag-ipon magkasama ang mantikilya, kulay-gatas , gatas, itlog, at vanilla extract hanggang makinis. Itabi.
4. Sa isang mas maliliit na mangkok, mag-udyok ng harina, asukal, baking powder , asin , at nutmeg hanggang sa pinagsama.
5. Idagdag ang halo ng harina sa wet ingredients sa malaking mangkok. Gumalaw lamang hanggang sa pinagsama. Tiklupin ang tinadtad na prutas.

1. Ibuhos ang batter sa inihanda na kawali, mag-smoothing sa kahit na ito. Maghurno ng 25 hanggang 30 minuto, hanggang sa ang toothpick na ipinasok sa sentro ay lalabas nang malinis at ang tuktok ay medyo browned.
2. Ganap na cool sa temperatura ng kuwarto.
3. Frosting: I- cut mantikilya at cream cheese sa 1-inch chunks at ilagay sa food processor. Magdagdag ng vanilla extract , tinadtad na pinatuyong prutas, at asukal sa confectioners. Paraan hanggang makinis. Ikalat ang frosting nang pantay-pantay sa cooled cake.
4. Palamigin ang 1 oras upang itakda ang frosting. Maglingkod sa cake sa temperatura ng kuwarto.

Depende sa kung paano mo pinutol ang cake, maaari kang makakuha ng 24 o higit pang mga servings. O kaya, mas mababa kung masira mo ang mas malaking mga parisukat.

Karamihan sa mga merkado ay nagbebenta ng mga bag ng magkakahalo na pinatuyong prutas kaya hindi mo kailangang bumili ng mga indibidwal na bag ng bawat prutas. Kung ikaw ay allergic sa isang partikular na prutas, huwag mag-atubili na alisin ito at palitan ng isa pa. Maaari mo ring palitan ang kabuuang halaga ng pinatuyong prutas na may isang solong prutas na pinatuyong.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	107
Kabuuang taba	6 g
Saturated Fat	3 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	40 mg
Sosa	109 mg
Carbohydrates	11 g
Pandiyeta Fiber	0 g
Protina	2 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)