Mayroon bang anumang tofu ay hindi maaaring gawin? Tama iyan: ang silken tofu ay gumagawa ng banana na ito ng pabango ng niyog, malusog, at malusog at masarap na mag-boot. Ang creamy na bahagi ng gatas ng niyog ay nagdaragdag lamang sa kapakanan, kasama ang mga uber-ripe na saging, isang touch of sweetener, at dark-chocolate na walang gatas upang itaboy ito.
Huwag mag-eksperimento sa iba pang mga pagkakaiba-iba. Magdagdag ng ugnayan ng rum flavoring sa halip ng banilya. Ihagis sa ilang tablespoons ng peanut butter para sa isang peanut butter banana bliss pudding. Magdagdag ng ilang tablespoons ng cocoa powder o raw powder ng cacao upang makagawa ng pagkakaiba-iba ng saging na tsokolate. Ang saging-tofu base ay nagbibigay-daan para sa maraming iba't ibang mga sangkap at lasa palettes, kaya eksperimento at mag-enjoy!
TANDAAN: ito ay hindi isang persnickety pagtuturo na ang maaari ng niyog ay kailangang palamigan magdamag - ito ay mahalaga sa tagumpay ng recipe. Ang pagpapalamig sa maaari ay magdulot sa iyo ng mas madaling pag-alis ng coconut cream mula sa likido, na kinakailangan upang mabigyan ang puding nito na pare-pareho ang pagkakapare-pareho nang walang tubig.
** Ang resipe na ito ay angkop para sa mga pagawaan ng gatas na walang pagawaan ng gatas, walang gluten, at mga diet ng trigo, ngunit tulad ng anumang recipe na inilaan para sa mga taong may alerdyi o mga paghihigpit sa pandiyeta, siguraduhing basahin nang mabuti ang lahat ng nutritional label upang matiyak na walang mga nakatagong damo na nagmula sa mga sangkap (o mga gluten o mga sangkap ng trigo, kung ang mga nalalapat sa iyo). Ang magandang kalidad na madilim na tsokolate ay kadalasang walang pagawaan ng gatas, ngunit tiyaking basahin ang mga label upang matiyak na walang mga produkto ng gatas ang nalaglag doon!
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 maaari / 15 ounces coconut milk (buong taba, palamigan magdamag)
- 1 pakete / 12.3 ounces tofu (firm silken, pinatuyo)
- 2 malalaking saging (napaka hinog)
- 3 hanggang 4 tablespoons maple syrup (o agave, o iba pang likidong pangpatamis o 2 .5g-pkgs. Stevia o panlasa)
- 1 kutsaritang banilya
- 1/4 kutsarita asin
- Palamuti: gatas na walang gatas na walang gatas na maitim na tsokolate o walang gatas na chocolate
Paano Gawin Ito
- Puncture ang lata ng gata at alisin ang likido. Alisin ang creamy, thick, white na bahagi ng gatas ng niyog na nananatiling at ilagay ito sa isang blender. Idagdag ang silken tofu, saging, maple syrup (o ibang pangpatamis, kung ginagamit), banilya, at asin sa dagat, at timpla hanggang sa napakamura at makinis. Ilipat sa isang mangkok, takpan ng plastic wrap at palamigin para sa 1-2 oras o hanggang sa pinalamig.
- Ilagay sa frosted na baso o mga mangkok upang maglingkod. Palamuti sa gadgad na walang gatas na walang gatas na gatas o maitim na chocolate chips at maglingkod sa malamig.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 599 |
| Kabuuang taba | 42 g |
| Saturated Fat | 31 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 58 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 18 g |