Ang masarap na resipe ng kuwarta na ito ay ginawa gamit ang tatlong sangkap lamang - cottage cheese, mantikilya at harina. Walang mga itlog sa kuwarta. Talagang gusto ko ang recipe na ito dahil ang curds sa keso gumawa ng para sa isang patumpik na kuwarta tulad ng puff pastry. Kung hindi mo nais na i-roll ang kuwarta, maaari mong i-on ito sa tartlets sa pamamagitan ng hindi pagpapalamig ng kuwarta at kaagad na paghihiwalay gamit ang 1-inch cookie scoop sa ungreased mini tart pans (ang uri na gagamitin mo upang makagawa ng pecan tassies) at pagdaragdag ng isang mapagbigay na buto ng iyong mga paboritong prutas, nut o matamis na pagpuno ng keso. (Ang mga mini muffin pans ay karaniwang mas malaki kaysa sa mga mini-tart na lagayan, kaya malamang na kailangan mo ng mas maraming kuwarta.) Narito ang higit pang mga Kołaczki Recipe (iyon ay ang spelling ng Polish) upang pumili mula sa.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasang lahat-ng-layunin harina
- 8 ounces (2 sticks / 1 cup) malamig na mantikilya
- 8 ounces (1 tasa) maliit na keso maliit na bahay keso
- 1 prutas na garapon o pagpuno ng matamis na keso (o
- Czech sweet roll fillings o sweet pierogi fillings)
- Asukal sa mga manok
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking mangkok, gupitin ang mantikilya sa harina para sa kuwarta ng pie. Magdagdag ng cottage cheese, paghahalo nang basta-basta hanggang ang kuwarta ay mahusay na pinagsama at hawak nang sama-sama. Hatiin ang kuwarta sa dalawang pantay na bahagi at wrap sa plastic. Palamigin nang ilang oras o magdamag.
- Kapag handa na upang maghurno, init oven sa 375 degrees. Sa lightly floured board, i-roll out ang isang bahagi ng kuwarta sa 1/8-inch kapal. Sa isang pizza cutter, gupitin ang kuwarta sa 2 1/2-inch na mga parisukat. Ilagay sa patuloy na cookie sheet, na puwang ng 1 pulgada. Pumunta sa isang kutsarita ng pagpuno sa tuktok at dalhin ang dalawang magkabilang sulok sa gitna at alinman sa kurutin ang mga ito sama-sama o pagsanibin ang mga ito. Kung ito ay lumilitaw na hindi sila magkakasama, magsipilyo ng isang dulo nang bahagya na may itlog puti at ilagay ang iba pang sa itaas nito. Maghurno ng 20 minuto o hanggang gaanong browned.
- Alisin mula sa pan (mga) gamit ang isang metal spatula at ganap na palamig sa wire rack. Mag-imbak sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig. Kapag handa na upang maglingkod, alikabok na may asukal sa confectioners.
Tandaan: Para sa isang kagiliw-giliw na pagkakaiba-iba, dalhin ang lahat ng apat na sulok nang magkasama at pakurot upang mai-seal upang gumawa ng isang packet. O maaari mong pindutin ang kuwarta sa mini tartlet pans tulad ng nabanggit sa aking pagpapakilala, sa itaas.
Pinagmulan: Solo Pagkain, ginamit na may pahintulot.