Ang Queso fresco ay isang malumanay na sariwang keso na nagdaragdag ng masarap na lasa sa mga itlog at lumalambot ngunit hindi maging stringy at mamantika. Gumamit ng queso fresco sa mga scrambles o omelets at palamutihan ng avocado, black beans, cilantro at hot sauce.
Ang piniritong itlog na may recipe ng queso fresco ay naglilingkod sa isa. Idagdag lamang ang dalawang higit pang mga itlog para sa bawat karagdagang tao at isa pang kutsara o kaya ng keso.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2
- itlog
- Ang 1/4 tasa ay natumba
- queso fresco
Paano Gawin Ito
- Paikutin ang mga itlog sa isang mangkok. Heat isang kutsarita ng mantikilya o langis sa isang kawali. Idagdag ang mga itlog. Gumalaw habang nagluluto ang mga itlog. Kapag ang mga itlog ay nagsisimula upang makakuha ng firm stir sa keso at magluto ng isa pang 10 hanggang 20 segundo.
- Ang keso ay magdagdag ng ilang asin sa mga itlog, kaya tikman bago magdagdag ng mas maraming asin.
- Palamuti ang mga itlog na may abukado, black beans, cilantro o mainit na sarsa.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 252 |
| Kabuuang taba | 18 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 437 mg |
| Sosa | 367 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 20 g |