Ang mantika ng mangga ay mantsahan ang iyong damit
Mango Flavor at Texture
Ang lasa ng mangga ay inilarawan bilang isang pinong pagsasama ng melokoton , pinya , at aprikot na lasa, ang perpektong pinaghalong sweet at sour. Ang laman ng hinog na mangga ay may malagkit na texture na nakapalibot sa isang malaki, patag, hindi nakakain na binhi sa sentro.
Paano Mag-cut ng Mango
Upang hatiin ang karne mula sa mangga, kakailanganin mong i-orient ang iyong sarili sa malaking flat seed. Sa pamamagitan ng pagsusuri sa mangga , dapat mong matukoy ang mga patag na panig nito.
Hatiin ang hindi piniritong mangga mula sa stem end to bottom end kahilera sa flat seed sa magkabilang panig. Magkakaroon ka ng dalawang malalaking hiwa sa karamihan ng karne. Ang natitirang manipis na piraso ng karne na nakapaligid sa binhi ay maaring maingat na maitayo mula sa binhi.
Dalhin ang bawat malaking slice at i-cut down sa, ngunit hindi sa pamamagitan ng, ang balat sa isang cross-hatch pattern at pagkatapos ay itulak ang balat side up at out sa pop ang cube ng mangga madali mula sa balat. Tingnan ang mga madaling - gamiting hakbang na mga tagubilin sa larawan para sa isang visual reference.
Mga tip at Mga Tip sa Pagluluto ng Mango
• Ang isang average na malaking mangga ay timbangin ang tungkol sa 1 pound at magbunga tungkol sa 1-3 / 4 tasa diced prutas.
• Ang juice ay mantsang ang iyong damit, kaya maging maingat sa pagkain.
• Kung ang prutas ay hinog na upang maghanap ng walang gulo, i-massage lang ang prutas hanggang sa ito ay lubhang malambot, hatiin ang stem end at i-squeeze ang juice sa isang baso, lalagyan o pakanan papunta sa iyong bibig.
• Maraming mga merkado ngayon ang nagbebenta ng frozen na mangga sa kaso ng freezer. Ang canned mango nectar ay isang pagpipilian para sa maraming mga recipe.
• Kung hindi mo mahanap ang mga mangga sa lahat, ngunit tulad ng hitsura ng isang partikular na recipe, maaari mong subukan ang pagpapalit ng peaches o nectarines.
• Bagaman hindi makamandag, ang balat ay hindi kumain sa pangkalahatan sapagkat ito ay maaaring nakakainis sa bibig.
• Kung ikaw ay alerdye sa oak ng lason o lason galamay, malamang na ikaw ay alerdyi sa balat at dagta ng isang mangga. Gumamit ng guwantes. Sa pangkalahatan, ang peeled prutas o panloob na prutas ay kadalasang nagiging dahilan ng walang reaksiyong alerhiya. Tingnan sa iyong doktor.
• Sa maraming mga tropikal na bansa, ang mga mangga ay pininturahan at hinugot sa isang anggulo sa isang krus-cross fashion hanggang sa binhi at pagkatapos ay nagsilbi sa isang stick o isang espesyal na mangga na tinidor, katulad ng isang popsicle o ice cream bar.
Higit pa tungkol sa Mga Mango at Mga Recipe ng Mango:
• Mango Pagpili, Imbakan, at Nagyeyelong
• Mango Flavor, Texture, at Cooking Tips
• Kasaysayan ng Mango
• Mango Lore at Mga Alamat
Cookbooks
- Ang Mahusay Mango Book: Isang Gabay sa mga Recipe