Karamihan sa mga inihurnong chicken leg recipe ay kumplikado, ang masarap na ulam na ito ay gumagamit lamang ng kaunting bawang at panimpla bago isulat sa langis ng oliba at lutong.
Hindi lamang ang mga binti ng manok ay isang mas matipid na opsyon kaysa sa mga suso ng manok, ngunit mas masigla sila dahil sa mas mataas na taba ng nilalaman. Gayundin, halos imposible silang magulo - hindi katulad ng mga suso ng manok. Ang mga binti ay maaaring tumayo hanggang sa matagal na oras ng pagluluto, kahit na sa crockpot, ginagawa itong mas juicier at mas malambot kaysa sa mga ito. Para sa partikular na recipe na ito, hanapin ang mga binti ng buto ng manok sa buto at sa balat para sa maximum na lasa.
Kung pinili mong gawin ang recipe na ito sa crockpot, siguraduhin na sundin ang mga tagubilin sa pagluluto sa iyong crockpot para sa haba ng oras ng pagluluto. Gustung-gusto ko ang recipe ng manok na ito sa crockpot habang pinupuno nito ang bahay na may hindi kapani-paniwala na aroma.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 chicken quarters na may balat at buto-in
- 1 kutsarita kosher asin
- 1/2 kutsarita sariwang lupa na itim na paminta
- 1/2 kutsaritang pulbos ng bawang (hindi asin ng bawang)
- 1 tasa ng langis ng oliba
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 425 F.
- Season chicken quarters na may asin, paminta at bawang pulbos sa isang oven-ligtas na ulam na may panig na sa pagitan ng 2-4 pulgada ang taas at sapat na malaki upang magkasya ang lahat ng mga thighs sa isang maliit na kuwarto sa paligid ng bawat piraso. Siguraduhin na ang mga binti ng manok ay inilalagay sa gilid ng balat at magsipilyo ng langis ng oliba.
- Maghurno ng mga binti ng manok 35 hanggang 45 minuto hanggang ang balat ay browned at ang juices ay tatakbo nang malinaw kapag ang mga binti ng manok ay tinusok ng isang tinidor.
- Kutsara ang pan juices sa ibabaw ng chicken quarters at ilipat sa plates. Maglingkod agad.
Ang recipe na ito ay kahanga-hanga sa isang gilid ng sariwang cut fries, purong veggies o Hasselback patatas .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1223 |
| Kabuuang taba | 73 g |
| Saturated Fat | 20 g |
| Unsaturated Fat | 30 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sosa | 978 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 131 g |