Ang mga taga-Silangang Europeo ay mahusay na kilala para sa rotisserie- o grate-style na pagluluto sa isang bukas na apoy. Ang mga kebab, mga sausage, patties, buong pigs at kordero ay nagpapakita sa mga pagdiriwang sa labas. Ngunit hindi ito kumukuha ng isang espesyal na okasyon upang tamasahin ang mga makatas na mga recipe. Subukan ang pagkabit ng mga ito sa Mga Nangungunang Picnic Salad Recipe at Mga Nangungunang Picnic Dessert Recipe .
01 ng 07
Barbecued Shish Kebabs Recipe - Serbian Raznjici Maraming mga pagkakaiba-iba ng raznjici. Ang ilang mga gumagamit lamang ng baboy, ang iba ay gumagamit ng isang kumbinasyon ng baboy at karne ng baka, at kung minsan ay tupa. Ang karne ay kadalasang inangkat bago itulak sa mga skewer (isang mahusay na proyekto para sa mga bata) at inihaw. Kung ayaw mong mabalisa sa paggawa ng iyong sariling pag-aayos, ang Italian dressing ay gumagana sa isang pakurot.Serbian Shish Kebabs o Raznjici. © 2009 Barbara Rolek na lisensyado sa About.com, Inc. 02 ng 07
Nangungunang Eastern European Hamburgers Ang mga ito sa Eastern Europe chopped meat recipes ay maaaring mabuo sa mga hamburgers, sausages na walang casings o meatballs na maaaring skewered, kung nais, at inihaw, inihaw, pan fried o inihurnong sa oven. Ang mga natira ay masarap na malamig sa mga sandwich na may butil na mustasa.Serbian Pljeskavica Hamburger. © 2008 Barbara Rolek ay may lisensya sa About.com, Inc. 03 ng 07
Inihaw na Salmon na may Pomegranate Vinaigrette Ang granada vinaigrette ay naghahain ng dalawahang layunin sa madaling inihaw na ulam na salmon na ito. Ito ay isang marinade at isang dressing na drizzled sa ibabaw ng tapos na ulam, na maaaring kinakain bilang isang entree o higit sa litsugas para sa isang pangunahing-course salad. Ang mga taga-Silangang Europa ay lubhang mahilig sa salmon at granada, isang prutas na kanilang minana mula sa kanilang mga kapitbahay sa Middle East at Mediteranyo, at tinutubuan ng ilang mga rehiyon ng Silangang Europa. Ang salmon ay maaaring inihaw sa isang panloob o panlabas na grill.Inihaw na Salmon na may Pomegranate Vinaigrette. © 2009 Barbara Rolek na lisensyado sa About.com, Inc. 04 ng 07
Pinausukang Pork Chops Recipe Ang pinausukang pork chops recipe ay napakabilis at madali. Ihalo ito nang panandalian sa magkabilang panig, ang pag-ihaw ng honey o maple syrup, kung ninanais.Pinausukang Pork Chop. © 2009 Barbara Rolek na lisensyado sa About.com, Inc. 05 ng 07
Inihaw na Recipe sa Chicken Chicken na may Pomegranate Vinaigrette Ang madaling recipe para sa inihaw na dibdib ng manok na may granada vinaigrette ay maaaring ihanda tulad ng recipe ng filet mignon, sa itaas. Lumikha ng mga marka sa grill at tapusin sa oven para sa isang juicier dibdib.Madaling inihaw na Chicken Breast na may Pomegranate Vinaigrette. © 2009 Barbara Rolek na lisensyado sa About.com, Inc. 06 ng 07
Recipe ng Pork and Peppers - Balkan Selsko Meso Ang recipe na ito para sa Balkan baboy at peppers o selsko meso ay maaaring ihanda sa grill o sa isang kawali. Gaya ng maaari mong asahan, ang mga resulta ay mas mataas sa isang grill dahil sa mausok na lasa. Ngunit ang sauteing / stewing ay may bentahe ng paggawa ng baboy napakababa.Balkan Pork and Peppers - Selsko Meso. © 2008 Barbara Rolek ay may lisensya sa About.com, Inc. 07 ng 07
Recipe Red Peppers Narito ang mga hakbang-hakbang na mga tagubilin para sa pag-ihaw, pagsira o pag-ihaw ng pulang peppers. Kapag may lasa sa bawang at langis, sila ay isang perpektong saliw sa inihaw na karne.Itim na Red Peppers. © 2008 Barbara Rolek ay may lisensya sa About.com, Inc.