Farm Fresh Food, Island Patatas, at Excellent Lobster
Ang maliwanag na kulay-asul na dagat sa paligid ng PEI ang pinagmumulan ng karamihan sa mga lokal na pagkain na apila habang ang isda at molusko ay nahuli at lumaki sa mga tubig na iyon. Ang pulang lupa ng luad ay mayaman at nangangahulugan na gumagawa ay tumatakbo sa pag-aapoy kapag natamaan ang mahabang panahon ng tag-araw.
01 ng 05
Prince Edward Island Seasonal Produce
Baby Spinach Dahon. Larawan © Molly Watson Mayroon pa rin ang PEI at maraming mga bukid para sa isang maliit na lalawigan. Ang mga merkado ng mga magsasaka at mga farm stand ay hindi masyadong mahirap hanapin, kaya alam kung ano ang aasahan kapag may Gabay sa PEI Seasonal Produce .
02 ng 05
PEI Patatas
Yukon Gold Potatoes. Larawan © Molly Watson Ang lupa sa PEI ay lumalaki sa sikat ng mundo (mahusay, hindi bababa sa Canadian-sikat) patatas. Ang mga ito ay napaka-creamy at nagkakahalaga ng paghahanap. Gumagawa rin sila ng mahusay na mga fries at butil , pati na rin ang perpektong niligal na patatas , na ang lahat ay kahanga-hanga sa kalabisan ng seafood na magagamit sa lalawigan.
03 ng 05
PEI Lobster
Lobster. Larawan © Richard Boll, ginamit nang pahintulot mula sa Getty Images Ang sariwa, matamis, malambot na lobster ay isang malaking kasiyahan sa mga lokal at bisita. Tingnan kung Paano Bumili ng Lobster , Paano Magluto ng Lobster , at Paano Magkain ng Lobster .
04 ng 05
PEI Oysters
Maritime Oysters. Larawan © Molly Watson Maraming talaba, kabilang ang mga sikat na Malpeques, ay nilinang sa malinis na tubig sa paligid ng Prince Edward Island. Tingnan ang mahusay na mapa ng PEI oysters para sa higit pang impormasyon, at matuto nang higit pa Tungkol sa mga Oysters dito .
05 ng 05
PEI Mussels
Mussels. Larawan © Molly Watson Ang tubig ng PEI ay tahanan din ng iba pang mga bivalve, kabilang ang malawak na ipinamamahagi na lubid na lumaki (walang grit!) Ng mga mussel na itinaas ng higit sa 130 mga grower ng mussels sa islang lalawigan na ito. Ang Prince Edward Island ang unang lalawigan na lumago ang mga pinag-aralan na mussels, at ang PEI ngayon ay nagdadalubhasa sa partikular na mga plump na specimens na kapansin-pansing mas malaki kaysa sa kanilang mga ligaw na katapat. Tingnan kung Paano Magluto Mussels kung makuha mo ang iyong mga kamay sa ilan.